Die Spaghetti aus der Corte del Dome repräsentieren das toskanische Handwerk, das Tradition und Innovation in der Pasta-Herstellung vereint.
Durch die sorgfältige Verwendung der Bronzeformung erhält jedes einzelne Spaghetti eine raue Oberfläche, die perfekt ist, um die Fülle der Saucen aufzunehmen und zu verstärken.
Unser Trocknungsprozess erstreckt sich über einen Zeitraum von drei Tagen in natürlichen Holz-Zellen, eine Wahl, die eine langsame Reifung des Produkts fördert und es ermöglicht, die organoleptischen Qualitäten des Weizens vollständig zu bewahren. Dieses traditionelle Verfahren schützt nicht nur die robuste Struktur und den vollen Geschmack der Pasta, sondern garantiert auch ihre Authentizität und überlegene Qualität.
Die Spaghetti Corte del Dome stellen eine Fusion von Erbe und Innovation dar, eine Brücke zwischen der landwirtschaftlichen Vergangenheit eines geschichtsträchtigen Toskana und den modernen Produktionstechniken, die die Reinheit und Natürlichkeit der Zutaten hervorheben.
Corte del Dome ist nicht nur eine gastronomische Marke, sondern ein wahres Ikone eines weitreichenderen Projekts: eine einzigartige kulinarische Reise, bei der Tradition und Exzellenz perfekt miteinander verschmelzen. Was ist das Ziel der Reise? Gehe zur Seite von Corte del Dome
Hartweizengrieß, Wasser. Anbauland des Weizens: Italien - Mühleneinstieg: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energiegehalt: 1455 kJ / 343 kcal
Gesamtfett: 0,40g davon gesättigte Fettsäuren 0,20g
Kohlenhydrate: 71g davon Zucker 3g
Eiweiß: 12g
Die Spaghetti Corte del Dome treten als Symbol der Raffinesse in der handwerklichen Gastronomie der Toskana hervor.
Hergestellt aus einer exklusiven Auswahl von Hartweizengrieß, gedeihen die Körner im großzügigen Schoß der toskanischen Böden, wo der Anbau den natürlichen Rhythmen und fortschrittlichen landwirtschaftlichen Techniken folgt, und somit eine tiefgehende Verbindung zur Region widerspiegelt.
Jeder Bissen ist eine Feier, eine Reise, die dazu einlädt, die authentischen und intensiven Aromen der Region zu entdecken und wiederzuentdecken.
Der Chef Marco Stabile empfiehlt die Kombination dieser Spaghetti mit der Pomarola, ebenfalls von Corte del Dome, entstanden aus einem seiner Rezepte.
€ 5,70
Für 500g
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Spaghetti - toskanische Handwerksnudeln 500g
Toskana
