Die Pomarola ist eine Hommage an die toskanische Küche und verwendet 100% toskanische Zutaten auf dem Höhepunkt ihrer Frische.
Ursprünglich aus der Toskana, bietet das Rezept für Pomarola eine einfache und schnelle Möglichkeit, frische Tomaten in der Hochsaison des Sommers zu genießen, wenn sie ihren Reifeprozess erreicht haben. Im Herzstück des Tomatenfruchtfleisches, das im Moment der maximalen Reife geerntet wird, um seine Integrität zu bewahren, verbinden sich Lauch, Karotten und Sellerie, die unter der toskanischen Sonne gewachsen sind. Ein großzügiger Spritzer besten Olivenöls und eine Prise Chili verleihen dem Rezept Energie und Temperament, während die Blätter von frischem Basilikum ihre aromatischen Noten mit den zitrusartigen und faserigen Strukturen der Sauce verweben.
Corte del Dome ist nicht nur eine gastronomische Marke, sondern eine wahre Ikone eines viel umfassenderen Projekts: eine einzigartige kulinarische Reise, auf der Tradition und Exzellenz perfekt miteinander verschmelzen. Was ist das Ziel der Reise? Zur Karte von Corte del Dome
Tomatenmark 68% (Tomaten, Säureregulator: Zitronensäure), Lauch, Karotten, SELLERIE, natives Olivenöl extra, Salz, Basilikum, Chili.
Herkunft der Tomate: Italien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energiegehalt: 54 kj/ 226 kcal
Fettgesamtgehalt: 2,70g davon gesättigte Fette 0,40g
Kohlenhydrate: 5,30g davon Zucker 4,80g
Eiweiß: 1,70g
Salz: 1,20g
Mit einem 300 g Glas kannst du 4 Portionen Pasta von 80/100 g anrichten. Für eine perfekte Erwärmung empfehlen wir, die Pomarola bei niedriger Hitze zu erhitzen, ein Stück Butter hinzuzufügen und die letzten zwei Minuten der Kochzeit der Pasta in der Sauce zu beenden, dabei mit etwas Kochwasser zu helfen.
Einige Blätter frischer Basilikum und eine Prise Parmigiano Reggiano lassen dich wie einen geschätzten Gast in einem toskanischen Haus fühlen.
Die Einfachheit der Zutaten wird durch die Aufmerksamkeit auf Saisonalität und die kurze Lieferkette, die keine Zwischenhändler zwischen Hersteller und Landwirt benötigt, hervorgehoben. Jeder Löffel dieser Soße bereichert nicht nur die Gerichte, sondern feiert die Authentizität und Exzellenz der toskanischen Küche und verwandelt jeden Bissen in ein gastronomisches Fest.
Entdecken Sie die vom Chef Marco Stabile empfohlene Kombination: Spaghetti alla Pomarola.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0°/+4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen konsumieren.
€ 8,70
Für 300g
deutsch
ITALIEN
ITALIEN/EUR✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Sugo alla Pomarola 300g - Corte del Dome
Toskana
