Le leipäpiirakka on tyypillinen köyhien perinteeseen perustuva makeinen, mutta se on todella hyvää ja maukasta. Tätä makeista valmistettiin monilla Italian alueilla, ja sen pääpiirre on nimenomaan vanhan leivän uudelleenkäyttö, joka kypsennetään yhdessä kuivatun hedelmän tai rusinoiden kanssa. Erittäin erityinen makeinen, koska jokaisella perheellä oli oma henkilökohtainen reseptinsä, ja se valmistettiin valmiista aineksista, joten se on todellinen hävikin torjunta. Mutta katsotaan yhdessä, mikä on resepti leipäpiirakka.
Jokaisella alueella on oma resepti leipäpiirakka, koska ruoanlaitossa käytettävät ainesosat voivat vaihdella alueittain, mutta leipä on aina läsnä jokaisella perheen pöydällä. Esittelemme nyt yksinkertaisen reseptin. Aloitetaan juuri leivästä, jota käytetään jauhojen sijasta: ota kaikki leivänmurut ja leikkaa ne paloiksi, saat noin 300 grammaa. Liota se kulhossa maidossa 10 minuuttia, jotta se pehmenee, samalla kun liotat rusinoita noin viisi minuuttia virkistääksesi niitä.
Siirrytään nyt muihin yksinkertaisiin vaiheisiin murujen kanssa: purista ne hyvin ja lisää sokeria ja muna, lopuksi lisää aiemmin pehmennetty ja sulatettu voi. Sekoita sitten kaikki ainesosat niin, että saat homogeenisen massan, ja lisää sitten rusinat, sitruunankuori ja pinjansiemenet (niille, jotka haluavat myös tipan grappaa), laita uuniin ja homma on hoidettu. Resepti leipäpiirakka on nopea ja hauska, voit valmistaa sen yhdessä lasten kanssa kokkaushetkeä varten!
Kuten edellä mainittiin, resepti leipäpiirakalle vaihtelee perheittäin käytettyjen päivän ylijäämäaineksien mukaan, jotta vältytään hävikiltä ja käytetään syömättömiä ruokia, kuten esimerkiksi leipää.
Vanha leipä on erinomainen ainesosa, joka on hyödyllinen yksinkertaisten mutta herkullisten reseptien luomiseksi. Meillä on Spaghetti & Mandolino tarjoamassa sinulle resepti leipäpiirakka vanhasta leivästä leivän Panificio Rosa Maria Vittoria: Molisano Grano Tenero, Integra Senatore Cappelli, Durumvehnä ja Perunat sekä Molisano Spelta. Kuinka usein käy niin, ettei tuore leipä kulu aamulla? Sen sijaan, että heittäisit sen pois, voit rauhassa käyttää sen luodaksesi yksinkertaisen mutta herkullisen vanhan leivän piirakan, joka on ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi.
Jos olet suklaan ystävä, voit kokeilla valmistaa leipäpiirakka suklaalla, ainesosan lisääminen antaa piirakallesi makeamman maun. Tämä ei ole pelkkä suklaakakku, sillä se on paljon yksinkertaisempi, nopeampi ja maukkaampi, mikä tekee välipaloistasi herkullisempia. Kuten edellä mainittiin, leipää ei heitetä pois, se on kierrätettävä kaiken hävikin välttämiseksi.
Tämä leipämakeinen on fantastinen, koska voit personoida sen makusi mukaan: pähkinöitä ja hasselpähkinöitä tai hilloa väliin. Spaghetti&Mandolino tarjoaa sinulle valikoiman Modica Bio suklaata tai Domori suklaata monissa makuissa, jotta voisit antaa erilaisia aromia leipäpiirakallesi ja personoida sen vielä enemmän perinteisen reseptin mukaisesti.
Omena-leipäpiirakan variantti, leipäpiirakka ja omenat on rustiikkinen makeinen, joka on helppo valmistaa aina kodistasi löytyvistä ainesosista, jotka ilahduttavat myös herkimpien makunystyröitä.
Tämän leipämakeisen maut yhdistettynä omenoihin vievät sinut varmasti muistamaan perinteisen kotiruoan maut, joissa muutamalla ainesosalla luotiin herkullisia ruokia.
Olemme lähestymässä talvijaksoa, jolloin välipalat tehdään ehdottomasti piirakoiden ja kuuman teen kera, joten miksei yrittäisi valmistaa leipäpiirakkaa ja omenoita? Voit nostaa makua entisestään nauttimalla kuumaa omenateetä ja kanelia tai sitruunateetä tai kenties vihreää teetä, joka on hienostunut mutta miellyttävä suussa.
Leipäpiirakan resepti on erittäin monipuolinen, koska yksinkertaisen ainesosan lisäämisellä voit antaa erilaisen maun. Tämä leipämakeinen voidaan myös valmistaa juuston ja kinkun kanssa suklaan sijasta luodaksesi suolaisen leipäpiirakan: ihanteellinen aperitiiveihin, nopeisiin lounaisiin ja päivittäisiin välipaloihin. Voit lisätä ainesosia, joita rakastat eniten, koska leipä sopii käytännössä kaiken kanssa, kinkusta, sienistä, juustosta, mozzarellasta vihanneksiin. Suolainen leipäpiirakka on makeinen, josta voit tehdä ainutlaatuisen jokaisessa valmistuksessa.
Voit valmistaa tämän leivän makeisen myös kuivatuille tomaatille ja basilikalle tai myös perunoille ja pinaatille, voit siis antaa elämän suolaiseen leipäpiirakkaan ainesosilla, joita rakastat eniten.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
