Olemme syöksyneet kesän keskelle. Jos et asu meressä tai järvessä, olet varmasti unelmoinut voivasi järjestää mahdollisimman pian viikonlopun viettämiseen meren rannalla tai retkipäivän ystävien kanssa.
Se, mitä aiomme ehdottaa, voi kutkuttaa mielikuvitustasi myös järjestäessäsi kokousta ystävien kanssa, joita et ole nähnyt pitkään aikaan. Hyvän aperitiivin seurassa kukaan ei koskaan sano ei, varsinkin jos kyseessä on gourmet aperitiivi täydellisessä ympäristössä!
Missä ikinä asutkin, järvellä, merellä, vuorilla tai vihreillä kukkuloilla, tiedämme, että emme tuota sinulle pettymystä, päinvastoin, meillä on hauskaa kutkuttaa mielikuvitustasi maukkailla ideoilla täydelliseen aperitiiviin meren rannalla.
Mitäpä siitä sanoisimme… meille Spaghetti & Mandolino -tiimissä upea paikka on ehdottomasti meren ranta päivän viimeisinä tunteina. Ilta-aurinko, meren keveä tuuli alkaa puhaltaa, siis täydellinen kultaiseen tunteeseen aperitiivisi varten.
Mutta jos et ole merihenkinen, jos vihaat tuntea hiekkaa jalkojesi alla ja meren suolaisuuden, voit aina valita saman aperitiividean järven auringonlaskun äärellä.
Mutta jos nämä kesäiset paikat eivät oikein innosta sinua, kesällä suosikkipaikkasi on varmasti kaunis uima-allas, joka sijaitsee runsaan ja pehmeän vihreän maton keskellä.
Suosittelemme aina auringonlaskua, päivän viimeisiä valotunteja.
Heinäkuu ja elokuu ovat varmasti täydelliset kuukaudet, pitkien päivien ansiosta voit nauttia kaikesta kauniista ja tästä herkullisesta aina myöhään iltaan, nauttien päivän parhaista hetkistä, auringonlaskusta ja iltojen pimeydestä.
Mitä muuta voisit toivoa..
Emme ole unohtaneet myöskään veneilijöitä, koska, ellei sinulla ole voimakasta merisairautta, fantastisen aperitiivin nauttiminen auringonlaskussa merellä tai järvessä veneessä on todella ainutlaatuinen kokemus, jonka sinun on ehdottomasti kokeiltava ainakin kerran elämässäsi!
Vakuutamme, ettei se petä, päinvastoin, se on ainutlaatuinen kokemus.
Olipa se sitten missä tahansa, missä rakastat viettää kesää, tälle gourmet aperitiiville pukeudu viileisiin ja mukaviin vaatteisiin, vaaleaan väriin, valkoiseen, beigeen tai vastaavaan ja ehdottomasti paljain jaloin.
Kuvittelemme sinut jo lämpimällä hiekkarannalla, järven rannalla kivien keskellä, tai jalkasi upotettuna tuohon pehmeään vihreään mattoon tai suoraan uinan reunalla.
Lisää minä kevyen iltatuulen, joka silittää kasvojasi ja liikuttaa hiuksiasi ja sen auringon, joka on jo vaalea, merkkinä päivän viimeisistä tunneista.
Ah, mikä hyvinvointi!
Jo tämä luontokosketus pitäisi olla terveysvaikutteinen keholle ja mielelle.
Mutta me haluamme kuvata sinua myös kauniilla aperitiivilla kädessäsi. Kiinnostuitko?
Jatka lukemista, jotta voit löytää kaikki ehdotuksemme ja parhaita neuvojamme.
Erilaisen sijainnin saavuttamiseksi levitä valkoisia liinoja maahan. Valkoinen on aina järjestyksen ja puhtauden symboli. Asetu liinan päälle, valmiina nauttimaan tuosta upeasta auringonlaskusta.
Jos haluat luoda jotain vielä VIP tyylistä, hanki tyynyjä, joilla voit mukauttaa itsesi, tai käytä niitä rentoutuaksesi ja nauttiaksesi tästä kaikesta.
“Valmista” tila, joka on omistettu aperitiiville yhdellä tai useammalla romboidilätyllä, vieraanvaraisuuden ja raikkauden symboleilla.
Jos todella haluat yllättää ystäväsi, kun olet vielä kotona, hankaa liinat mintunlehdillä, jotka antavat raikasta tuoksua, joka kestää koko illan.
Meidän aperitiivi-ideamme on täydellinen, jos jaat sen elämänmittaisten ystävien kanssa, tai kesäiseen luokkakokoukseen vanhojen luokkatovereiden kanssa tai uudelleen löydettyjen vanhojen ystävien kanssa.
Mutta täydellisen sijainnin ansiosta voit myös ajatella nauttivasi niin kauniista ja rentouttavasta aperitiivista myös yksin kumppanisi kanssa.
Mutta mennään asiaan... jos tämäntyyppisellä olet kiinnostunut, nyt tulee parempi, ajattelimme kaikesta ja kaikista makuista.
Olipa seurueesi venetialainen tai ystäviesi saapuu eri puolilta Italiaa, älä huoli, meillä on täydellinen ratkaisu sinulle!
Ovatko ystäväsi milanolaisia? Et varmasti voi mennä pieleen, kun tarjoat heille aperitiivin, joka perustuu Gin Tonic tai hyvään pulloon Franciacorta.
Gin Tonic sopii yhä enemmän vaihtoehtoiseksi cocktailiksi tavalliselle aperitiiville; se esiintyy monilla kuuluisien kokkien resepteillä. Miten voimme olla suosittelematta sitä gourmet aperitiivillesi?
Parhaat ruoka-yhdistelmät ovat ehdottomasti oliivit ja kaikenlaiset juustot, erityisesti erborinati ja affinati.
Ehdotamme sinulle ehdottomasti juustoa, jota on Blu Gins La Casearia Carpenedolta. Korkealaatuinen homejuusto, joka on ikäännytetty Roby Marton Ginissä: kermaisuuden korostus aromikkaille makuelämyksille, joille gin on tyypillistä.
Toinen suuri juusto, jota sopii hyvin Gin Tonicin kanssa, on ehdottomasti Zenzerito, trilaktinen homejuusto (lehmän, lampaan ja vuohen) joka on ikäännytetty inkiväärillä, limellä ja punaisella pippurilla.
Tässä juustossa suosittelemme valmistamaan cocktaileja aromikkaalla London Dry -ginillä ja pippurilla tonicilla.
Lopuksi suosittelemme Cimbroa Corrado Benedetilta, joka on aromikas juusto, ikäännytetty rosmariinilla ja salvialla.
Maukas ympäri juustojen pala ei kuitenkaan ole ainoa ruoka, jota voi maistella hyvän Gin Tonicin seurassa.
Pasta kaikissa raikkaimmissa ja kesäisissä versioissaan, joka on esimerkiksi kevyt tryffeliaroma, voi olla erinomainen ratkaisu, mutta ei vain, muita täydellisiä yhdistelmiä ovat herkulliset palat Prosciutto di Parma DOP, yhdistettynä Parmigiano Reggiano DOP ikäännyttämiseen ja speck:iin.
Nämä nykykeittiön yhdistelmät ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia!
Franciacorta eri versioissaan pas dosésta brut -tyyliin, on täydellinen gourmet aperitiiville, joka perustuu italialaisen perinteiseen leikkeleeseen kuten culatello, San Daniele kinkkuun, speckiin tai bresaolaan, yhdessä rikastettujen mantelien kanssa, jotka on peitetty kermaisilla juustoilla, vihanneksilla ja mausteilla.
Näiden herkullisten herkkujen makeus ja suolaisuus korostuvat upeasti Franciacorta viinin makujen ja raikkauden avulla.
Erittäin hyvää on myös yhdistelmä, jossa on hyvä Franciacorta-pullo ja focaccia kukkakaalilla ja anjoviksilla, tai yhdistettynä herkullisiin sekoitettuihin tapas-”ruokiin, jos haluat antaa vähemmän perinteisen kesäisen aperitiivin.
Franciacorta eri variaatioissa on kuitenkin erittäin monikäyttöinen viini, se ei arista edes ensisijaisia ruokalajeja, joita voit kuitenkin tarjota myös yksinkertaisina annoksina aperitiivisi aikana.
Viinin makujen tärkeys ja sen raikkaus ohjaavat meitä suosittelemaan runsaasti makua ja kermaisuutta sisältäviä ruokia; liian herkät pääruoat, joissa on vain muutama maku, riskirovat kadota yhdessä Franciacortan kanssa, erityisesti jos ne ovat kypsyneet pitkään.
Suosittelemme siis hyvin keitettyjä risottoja, pastapaloja, kerma-spagetteja tai pennetteä munakoiso- ja ricotta-voimalla.
Lopuksi, jos suuntaudut erityiseen, monien makujen ja tuoksujen kanssa Franciacorta-pulloon, ehkä erityiseen ja pitkään valmistettuun cuvée:hin, voit yllättää ystäväsi mustekalarisoton tai spagettien bottargan kanssa.
Jos etsit gourmet aperitiivia, luit oikein. Mikäli tavoittelet vanhojen yliopistokavereiden tapaamista Trentino-alueelta, älä ylläty, jos he ehdottavat Spritz Hugo, raikasta aperitiiviä, joka on todellinen ykkönen trentinolaisille.
Vaikka sen maku on raikas ja makea, älä huoli, se on todella kesäinen ja raikasta, ja se sopii täydellisesti moniin ruokiin ja aperitiivin naposteluihin: hyvin yksinkertainen suolatuteksti “tyyppinen pizza margherita”, jota voit rikastuttaa mielesi mukaan lisäämällä mausteita, mutta myös palasia pikkuleivästä lohen ja bufalan kanssa tai jopa pasta pesto ja kiinalainen riisi.
Jos sinua houkuttelee kokkaaminen, voit tarjota Spritz Hugon juomana yhdisteeksi sekoittuva risottopasta.
Jos taas seurueesi on täysin venetialainen, et voi mennä pieleen tarjoamalla klassista Spritz Aperolia tai Campariversioita, tai hyvä Americano, joka on omistettu heille, jotka rakastavat vahvempia aperitiivejä.
Erityinen yhdistelmä, joka varmasti saa kaikki hämmästyneiksi, on nauttia Americano yhdessä kurpitsarisoton monoporation kanssa.
Tiedämme, että olet hämmästynyt! Ehdotus poikkeaa varmasti rutiineista; mutta vakuutamme sinulle, että cocktailin karvas maku tasapainottaa täydellisesti kurpitsan makeuden.
Palaa sitten “kansallisempia” ja klassisia yhdistelmiä perinteisen Spritzin kaveriksi. Voit kokeilla monoporoja, joissa on lohta tai anjoviksia, mutta myös juustoja palasteltuina, keitettyinä ja raakoina, yhdistettynä taralleihin tai rapeisiin leivänpaloihin ja tuoreita vihanneksia. Poikkeuksena tomaatit, kuivatut ovat paras yhdistelmä, jolle nauttia Spritz.
Jos olet kastikkeiden ystävä, voit valmistaa avokadotahnoja, teriyaki ja worcestershire-kastikkeita tai leikitellä yrttiseksillöillä kuten basilika, persilja ja ruohosipuli, mutta myös korianterilla ja villifenkolilla.
Ne sopivat täydellisesti tuoreiden vihanneksien kumppaniksi tai levitettäväksi joillekin leipäpaloille.
Juustojen osalta suosittelemme tuoretta: burrata, robiola, ricotta ja mozzarella.
Mutta tietysti perinteisen aperitiivin kanssa voit myös valita erilaisia naposteltavia ja suolaisia piirakoita.
Muutama ehdotus: taikina ja herkkua Grana Padano DOP -kerma, mortadellan mousse täysjyväleivällä, enko-dreenä, rullat, joissa on kanaravioli, suolaiset kurpitsapalat salaatin kanssa, tartineita munakoisolla ja pekonilla.
Jos et ole cocktaileista kiinnostunut, voit harkita gourmet aperitiivin valmistamista merellä kokonaan viinipohjalta.
Mieltymyksiesi mukaan voit tarjota kuplivia juomia valiten klassisen Prosecco Brut, tai anna itsesi viedä viiimeisen näkemyksen valkoviinien maailmaan kuten Lugana, Soave, Chardonnay, Custoza, Pinot Grigio, Pinot Bianco; tai pehmeämmistä viineistä kuten Gewürztraminer.
Mutta mennään järjestykseen.
Erilaisten tipoisten naposteltavien ja täytettyjen bignèjen olisi hyvä olla pelkästään vihanneksista tai kalasta, mutta myös juustoista ja yleisellä tavalla varustettu bottiglia di Prosecco, joka osaa nostaa esille näiden herkkujen makuvihreydet.
Prosecco-kuplat soveltuvat erinomaisesti syöville makuille, kuten keittosasentojen ja mortadellan kaupassa. Älä kuitenkaan yhdistä mausteisia kinkkuja, ja säilytä niin juustoa, kuin lihaa vain elävää, tai kevyempiä ja kevyttä makua.
Täydellisesti Prosecon kanssa tarjotaan erilaisia suolapiirakoita, kuten voimakkaita juustoja ja vihanneksia.
Parsakaalvia ja punakaali, mutta myös sipulit tai porkkanat, ovat hyviä aineita; niiden karvas maku mahdollistaa yhdistelmän pehmeitä makuja ja raikkautta Prosecon kanssa.
Juustojen osalta suosittelemme sellaisia, joilla on voimakasta makua, kuten scamorza, provola ja savustettu caciocavallo. Niiden maku yhdistää Prosecon hiilidioksidikuplat.
Prosecco on myös ihanteellinen nostamaan esille tehokkuuden ja aromin kaikissa mushroom-tai truffle-pohjaisissa valmistuksissa; voit harkita valmistavasi naposteltavat risotto-yksiköitä tai pastarisotot, joihin on väräjitetty tehdä umamivivahteita puuheimoston tai tuoreen valkoluun avulla.
Mutta, erityisesti kesäisin, voit aina päättää pitää asiat yksinkertaisena ja raikkaana, tässäkin Prosecco on hyvä kumppani, jos pöydässä on raikkaita salaatteja, riisi tai farro vihanneksella tai öljytyllä tai klassisella capresella. Suosittelemme farrosalaattia, jossa on kirsikkatomaatti ja avokado, tai katkarapua, mangoa ja pekaanipähkinöitä.
Herkkä ja nopea resepti, mutta ei lainkaan ääliö, jotta voit yllättää ystäväsi tämän seulonnan yksinkertaisilla ruokineilla.
Pinot Bianco
Erittäin monikäyttöinen viini, joka sopii hyvin naposteltaviin kaiken tyyppisille, mutta myös tietenkin pastan ja riisin yksinkertaiselle lisäykselle kalaruokien tai vihanneksien kanssa.
Pinot Bianco sopii erinomaisesti nöyrin pasta pesto kanssa tai tuoreella anjoviksella ja burratalla.
Chardonnay
Chardonnay sopii täydellisesti epäoikeudenmukaisuudeksi, toisin sanoen viinin happamuus liukuu loistavasti leivän ja käärmejuuston sekä valmiiden juustojen kanssa.
Suositamme tarjottavaksi gourmet aperitiivissasi mortadellapaloja, tai valmiita pizzaa margherita -tyylisiä valintoja, mozzarella bufaloista ja tomaatista.
Pinot Grigio
Korotettaa sen ominaisuuksia, kun käytetään suolaisia crepejä perunoilla, speckillä ja capralla, tai maukasta pääruokalista: kurkkua ja salsicciaa kuluun. Pasta yhdistysten ruoka on ollut: mezze maniche curryilla ja salsicciaa, pastaa lohen ja avokadon kanssa, trofie yrtit ja pecorino, paccherit oranssi-pesässä on kalaruoka; tai gallette, jotka on täytetty raparperilla, anjoviksella ja pecorinolla.
Gewürztraminer
Jos nautit makeista vivahteista, suosittelemme nauttimaan hyvää Gewürztramineria yhdessä peruna- ja tomaatti-leivoksen; mutta myös erilaisia herkkuja, jotka on jollain tavoin aromatisoitu sisällä kuten tyypilliset viipaleet tai naposteltavat.
Jos sinua kiinnostaa, niin voit valmistaa naposteltavat ja pastan ruokaa.
Gewürztraminer on viini, joka sopii savustettujen herkkujen seuraksi, saiko nauttia on savustettuihin lihoihin tai mortadellaan.
Ensimmäiset ruoat, jotka tarjoavat kaikkein parhaiten juustolle on: riisi ja mantovana tortelli, täytetyt kurpitsalla, sinapilla, muskatilla ja parmesaanilla.
Tammi - Miten järjetöntä voikaan koskaan pitää, se on todella erinomainen alkoholi, sopii hyvin monia erityispiirteisiä: inkiväärille, sen kukille, curryllä, kurkumalla, muskottipähkinällä, kanelilla, rusinoilla, kuivatuilla hedelmillä, sitronalla, kardemummalla ja avokadolla. Vältä kuitenkin sen yli- tai liian vahvoi ruuista.
Ja jos ystäväsi ovat etelästä?
He eivät varmasti hämmästele kysymystä siitä, mitä juotavaa tuodaan, mutta varmasti ehdottavat tuomaan hyvää ruokaa.
Ehdotamme puglian taralleja, ja yhdessä herkullisen sekoitetun leikkeleen ja juuston, marmeladit ja sanat, jotka tulevat kenties, tai vähemmän mausteisina, ja varmistaa olevan hyvä ratkaisu.
Mutta ystävillesi etelästä sanoa, ettet voit viettää keittiössä, on, kuten se on - melkein loukkaus... Tiedätkö, että he tulevat tuleva kesäinen toimitus !
Ja kuten olemme nähneet, on erittäin maukas aperitiivi, joten herkku ruoka on ehdotonta yhdistää hienostuneita ja houkuttelevia ruokia.
Ovat erinomaisia mihin tahansa täytteeseen, johon valitsette tarvikkeet; voitte tuoda, jakaa pizza mieleisenne tai vain tomaatti ja juuston, tai vain perinteisiä, kuten keitetyt leikkureita, kuten pekonia tai spekki, jotka, kun kypsennät, yhdistettyyn taikinan kohti löytyy voimakas makuruokalle.
Kukaan ei tietenkään kieltäydy hyviä pastaruokia, sitä voit liehittelevat vain tomaattikastiketta, oreganoa ja öljyä, tai kokeilla valmistaa kauden vihanneksilla ja leikkeleilla; näissä valmistuksissa esittelemme pekonia, spekkia tai tunnettua pekonia.
Lempeämpiä, mutta edelleen makusia ehdotamme ruokavalikoiman anchoa suosima; niitä voimme myös katsottuna parhaillaan pitäisi löytää hyvänä liittolaisena.
Kesällä ovat täydellisiä myös valmistukset cous cousin ja quinoa, joissa on vihanneksia ja kevyttä juustoa; jos rakastat lihaa, voit aina lisätä kotihoitotarvikkeita tai saatavilla olevia.
Mutta yksinkertaisena ja kevyenä valmistuksena suosittelemme vain vihanneksia, jotka voidaan säilyttää öljyssä tai etikassa, yhdistettynä kevyttä ja tuoretta juustoa.
Älä myöskään unohda, että kesällä myös muut yhdistetyt annokset voivat olla ratkaisu, jota etsit.
Raakavalikka, joka on kevyttä tuoreita viipaletta tai meloniviipaleet, tai jopa tuoreita bufalasta mozzarella tarkkuudella galetteogram. Toinen esimerkki on bresaola, mozzarella ja ruohomainen maustavihannekset, tai vain perinteinen caprese.
Mutta myös erilaisia tartineja, joita voidaan täyttää tuoreella juustolla ja carpaccioilla lohen, tonnikalan, taimenen tai mustekalan kanssa, maustettuna oliiviöljyn, kirsikkatomaatin ja erilaisten tuoksujen kyläm.monikka, lima, basilika ja origan.
Unelmoimme jo näyttöön tulosta, ja sinä? Oletko sinä valmis järjestämään oman mahtavan gourmet aperitiivin?
Osta parhaita laadukkaita tuotteita kaupasta ja kerro meille, mitä valmistuksia ja yhdistelmiä olet kokeillut.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
