Varman optimaalisen säilyttämisen varmistamiseksi on tärkeää suojata viiniä valon vaikutuksilta.
Valo, sekä auringon että keinotekoinen, voi käynnistää kemiallisia reaktioita viinin fenolisissa yhdisteissä, muuttaen makua ja aromia. Keveät valkoviinit ovat erityisen herkkiä tälle altistumiselle. Tästä syystä niitä pullotetaan usein värillisissä laseissa, jotka tarjoavat jonkin verran suojaa. Kuitenkin kirkkaat tai vaaleat pullot, kuten vaaleanvihreät tai siniset, ovat haavoittuvampia ja vaativat lisähuomiota säilytyksessä. Pullot on suositeltavaa säilyttää pahvilaatikoissa tai puulaatikoissa, jotta ne suojautuvat suoralta valolta.
Ei-kuplatuille pulloille on tärkeää pitää pullot vaakasuorassa. Tämä varmistaa, että viini pysyy kosketuksessa korkin kanssa, pitäen sen kosteana ja estäen hapen pääsyn, joka voisi hapettaa viiniä.
Mitä tulee lämpötilaan, on välttämätöntä pitää se tasaisena 10-14°C. Lämpötilan vaihtelujen välttäminen auttaa säilyttämään viinin organoleptiset ominaisuudet ajan myötä.
Noudattamalla näitä ja muita ohjeita, jotka meillä on täällä on mahdollista varmistaa, että viini säilyttää ominaisuutensa ja tarjoaa optimaalisen maistelukokemuksen myös pitkien säilytysaikojen jälkeen.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
