Ensimmäinen toukokuuta, tunnettu Työväen juhlapäivänä, juhlistaa ympäri maailmaa työntekijöitä ja heidän taisteluitaan oikeuksien ja parempien työolojen puolesta.
Spaghetti & Mandolino pyrkii myös tänä päivänä kertomaan kulinaarisesta taiteesta, joka on naamioitu vuosien perinteeksi.
Lue myös: 25. huhtikuuta ja 1. toukokuuta: kaksi herkullista ulkoilmaa nauttimaan keväästä.
Olemme Laziossa, erityisesti Romassa, missä perinteeseen kuuluu syödä faveja ja pecorinoa juhliakseen ystävien ja perheen kanssa kauden alkamista.
Tämä tapa on onnentoivotus ja hyvä enne lähestyvälle kesälle.
Ne ovat kaksi yksinkertaista tuotetta, mutta yhdessä ne luovat täydellisen yhdistelmän: fave, palkokasvi, on vaurauden ja lisääntymisen symboli, jonka mieto mutta voimakas maku täydentää pecorinon hieman pippurista huipputuntumaa.
Perinne syödä faveja ja pecorinoa juontaa juurensa jo antiikin roomalaisiin , jotka käyttivät faveja juhliakseen Flora-jumalatarta, joka suojeli kukoistavaa luontoa ja uudistumista.
Pecorino on juusto, joka on valmistettu lampaanmaidosta ja poikkeaa lehmänmaidosta rasva- ja kaseiinipitoisuutensa vuoksi.
Pecorinoita on erilaisia laatuja (ja täältä löydät joukon reseptejä pecorinon kanssa pohjana), valinta voi todella tehdä eron annoksessa, mutta perinteisen mukaan se, joka yhdistetään faveihin, on romaaninen pecorino.
Toivotamme teille hyvää Ensimmäistä toukokuuta ja toivomme, että voitte viettää tämän päivän rentoutuen ja onnellisena!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
