Aperitiiviaika on rakastettu rituaali, rentoutumisen ja yhdessäolon hetki, joka on täydellinen rentoutumiseen ja nauttimiseen ystävien ja perheen seurassa, nauttien raikasta juomaa ja herkullisia naposteltavia.
Olipa kyseessä klassinen Spritz, lasillinen viiniä tai innovatiivinen cocktail, aperitiivi on täydellinen alkusoitto mukavalle illalle hyvän seurassa ja hyvän ruoan äärellä.
Olemme aina vakuuttuneita siitä, että parhaat aperitiivit ovat niitä, joista avautuu kaunis näkymä, sellaisia, joita jaetaan sosiaalisessa mediassa ja jotka herättävät kateutta. Emme kuitenkaan tajua, että täydellinen sijainti voi olla missä tahansa, sillä tärkeintä on oikea seura, hyvä juoma ja muutama herkullinen naposteltava.
Kuvittele nauttivasi auringonlaskusta kattoterassilla, jutellen ystävien kanssa, tai rentoutuvasi viihtyisässä naapuribaarissa, jossa nauru ja maljat sekoittuvat ilmaan. Myös yksinkertainen puisto voi muuttua ihanteelliseksi paikaksi improvisoidulla piknikillä ja luonnon äänillä. Entäpä oman kotisi mukavuus, jossa intiimiys ja perheen lämpö tekevät jokaisesta siemauksesta vieläkin nautinnollisempaa? Missä ikinä oletkin, aperitiivista tulee taianomainen, kun sinulla on oikeat ihmiset ympärilläsi, raikas juoma kädessäsi ja muutama herkullinen naposteltava jaettavaksi. Sillä lopulta, se on yhdessäolon ja ilon tunnelma, joka muuttaa minkä tahansa paikan täydelliseksi ympäristöksi unohtumattomalle aperitiiville.
Italiassa aperitiivilla ei voi puuttua muutamia herkkuja tähän yhdessäolon hetkeen.
Spaghetti & Mandolino tarjoaa sinulle kolme herkullista vaihtoehtoa tarjottavaksi vieraille upeassa aperitiivissa, joka perustuu perinteisiin ja hyvään makuun.
Ensimmäisenä naposteltavana tarjoamme tarallit, jotka ovat aito herkku Italian kulinaarisesta perinteestä, erityisesti Etelä-Italiassa, kuten Apuliassa, Kampaniassa ja Kalabriassa. Nämä rapeat renkaat, jotka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, kuten jauhoista, oliiviöljystä, valkoviinistä ja suolasta, on usein rikastettu fenkolinsiemenillä, mustapippurilla tai chilillä lisämakua tuomaan. Niiden valmistus noudattaa perinteisiä menetelmiä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle, ja niissä on kaksinkertainen kypsennys: ensin keitetään ja sitten paahdetaan, jotta saadaan niiden ominaispiirre rapea koostumus. Erinomaisia naposteltaviksi tai juustojen ja leikkeleiden kanssa, tarallit ovat makuelämys, joka juhlii Italian ruoan aitoutta ja yksinkertaisuutta.
Toinen herkku voisi olla giardiniera, tyypillinen italialainen antipasto, jota tarjoillaan myös aperitiivina ja joka koostuu tuoreista vihanneksista etikkaliemessä. Tämä ruoka on vaatimattomasta alkuperästä, ja se syntyi kasvisten säilömismenetelmänä talven kuukausina. Yleisimmät vihannekset ovat porkkanat, selleri, paprikat, kukkakaalit ja sipulit, jotka leikataan paloiksi ja upotetaan etikka-, vesi-, sokeri- ja suolaliuokseen. Lopputuloksena on rapea ja aromikas lisäke, joka on täydellinen kylmien leikkeleiden, juustojen ja liharuokien kanssa. Giardiniera voidaan personoida lisäämällä mausteita ja yrttejä, mikä tekee siitä monipuolisen ja arvostetun ruokalajin monilla alueilla Italiassa.
Hyvä idea aperitiivin seuraksi voisi olla myös peperone crusco, tyypillinen lucan keittiötuote: se on makea paprika, joka kuivataan auringossa ja saa rapean koostumuksen sekä intensiivisen ja hieman savuisen maun.
Kun paprika on kuivattu, se upotetaan kuumennettuun öljyyn hetkeksi, jotta se saa rapean koostumuksen, joka on vastaava perunalastujen kanssa. Tämä ainesosa on hyvin monipuolinen keittiössä: sitä voidaan käyttää maustamaan pastaruokia, lihaa tai kalaa, tai sitä voidaan nauttia rapeana naposteltavana. Peperone crusco on symboli lucan kulinaariselle perinteelle, ja se on arvostettu ainutlaatuisen makunsa sekä sen kyvyn vuoksi rikastuttaa monia ruokia sen erottuvan maun avulla.
Aperitiivi on täydellinen tilaisuus rentoutua ja sosiaalistaa, juhlistaen maapallon aitoja makuja.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
