/ La sélection de plats et de vins / Déjeuner végétarien / La sélection de plats et de vins / Déjeuner végétarienLa scelta degli alimenti da portare sulla propria tavola è una questione personale e complessa: c'è chi per esigenze alimentari non può mangiare determinati alimeniti, chi per scelta etica ed ecologica preferisce ridurre o eliminare il consumo di carne, chi per gusto personale preferisce evitare determinati cibi e chi per motivi religiosi non può consumarli.
Il rispetto è uno dei pilastri di Spaghetti & Mandolino: crediamo nel rispetto dei produttori, che con il loro lavoro e la loro attenzione all'ambiente portano sulle nostre tavole cibo sano e genuino e nel rispetto del cliente, che con le sue scelte orienta il mercato e ci aiuta a mettere in risalto i prodotti dell'enogastronomia italiana e le eccellenze locali.
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De là vient "Déjeuner végétarien" : pour aider quiconque a fait ce choix ou qui a besoin de consommer des aliments sans certains ingrédients à identifier plus facilement et rapidement les aliments végétariens.
Dans cette section, vous pouvez trouver de nombreuses solutions pour apporter à table des produits sains et authentiques. Nous offrons uniquement des produits certifiés provenant des meilleures entreprises italiennes, ici vous pouvez trouver une vaste gamme de produits végétariens : des pâtes aux risottos, du quinoa aux confitures et bien plus encore.
Il y a un plaisir profond à s'asseoir à table pour un déjeuner qui respecte la nature, valorise la biodiversité et comble les sens avec la richesse des saveurs végétales. Le déjeuner végétarien n'est pas une simple alternative, mais un choix de goût qui met au centre des ingrédients authentiques, durables et capables de surprendre par leur créativité et leur variété.
Dans notre assortiment dédié au déjeuner végétarien, vous trouverez une sélection soignée de produits d'excellence, provenant de petits producteurs italiens qui cultivent la terre et transforment ses fruits avec passion et respect pour les rythmes naturels. Des pâtes artisanales à base de farines anciennes comme l'épeautre, le sarrasin ou le Senatore Cappelli, jusqu'aux risottos prêts avec des légumes de saison, chaque proposition est conçue pour apporter à table goût et bien-être.
Pour commencer votre déjeuner sur une note délicieuse, vous pouvez explorer notre section de hors-d'œuvre végétariens, où vous trouverez des crèmes et des pâtés végétaux, des préparations artisanales et de délicieuses conserves paysannes. Parfaits à accompagner avec du pain frais ou des produits de boulangerie rustique, comme des galettes, des focaccias et des tarallis.
Le cœur du repas peut être construit sur des plats principaux authentiques, comme des soupes fraîches de légumineuses et de céréales, ou sur des pâtes assaisonnées avec des sauces tomate, des pestos végétaux et des purées artisanales. Il existe aussi des propositions sans gluten et biologiques, idéales pour ceux qui recherchent une alimentation encore plus attentive.
Inclus parmi les fromages italiens, vous trouverez d'excellentes alternatives végétariennes : du beurre artisanal aux fromages affinés avec des ingrédients végétaux, jusqu'aux fromages à pâte persillée ou de chèvre pour enrichir salades ou plats chauds. Et pour ceux qui suivent un régime encore plus strict, des fromages végétaliens et sans lactose sont également disponibles.
Pour compléter l'expérience, un large choix d'accompagnements, d'épices et d'herbes aromatiques qui transforment chaque recette en un plat original et parfumé. N'oublions pas les boissons naturelles, des jus, des tisanes et des infusions pour accompagner le repas avec légèreté, ou peut-être un verre de vin blanc ou rosé biologique pour les moments spéciaux.
Avec Spaghetti & Mandolino, chaque déjeuner végétarien devient une occasion de découvrir le meilleur de la tradition italienne sous un angle moderne et durable. Que vous soyez végétarien par choix éthique, santé ou simple curiosité, ici vous trouverez des ingrédients authentiques pour composer des menus complets, équilibrés et délicieux.
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