Αν είσαι εγγεγραμμένος στο newsletter μας, σίγουρα διαβάζεις με περιέργεια! "Τόσο συχνά πηγαίνει η γάτα στο μπέικον που αφήνει το πατούσι της" θα λέγαμε, και το πατούσι το έχεις αφήσει εδώ. Αλλά πώς να σου κρατήσουμε κακία; Ακόμα κι εμείς θα θέλαμε να γνωρίζουμε ποιο είναι το έκτο μυστικό προϊόν μεταξύ των κορυφαίων πωλήσεων του τελευταίου μήνα!
Αν δεν είσαι εγγεγραμμένος στο newsletter μας, δεν συμμετείχες στο "παιχνίδι" μας μέσω email. Αλλά δεν υπάρχει πρόβλημα, μπορείς πάντα να εγγραφείς τώρα γράφοντας το email σου στο κουτί στο κάτω μέρος της σελίδας!
Και τώρα ας αποκαλύψουμε αμέσως το μυστικό και να αρχίσουμε λέγοντας ότι η έκπληξη του μήνα, η ειδική αναφορά, το έκτο κορυφαίο μυστικό προϊόν είναι...
Λοιπόν ναι, μια αληθινή σικελική σπεσιαλιτέ! Το κεδρόψυχα από τη σειρά Deliziosa & Autentica του Tomarchio είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που αφηγείται τις αρώματα, τις παραδόσεις και όλη τη φυσικότητα της Σικελίας: παράγεται μόνο με τα καλύτερα συστατικά, με το νερό που προέρχεται από τις πλαγιές του Έτνα, μόνο με φυσικά αρώματα και αιθέρια έλαια, χωρίς κανενός είδους χρωστική ή συντηρητικό. Παρασκευάζεται με φυσικό εκχύλισμα κέδρου, αρχαίο εσπεριδοειδές με χαρακτηριστική σκληρή και παχιά φλούδα αλλά με μια δόση ευεργετικών ιδιοτήτων για τον οργανισμό μας. Πραγματικά μια τέλεια επιλογή για αυτές τις πρώτες ζεστές ημέρες της άνοιξης!
Αλλά ας συνεχίσουμε με την κορυφαία πεντάδα μας! Στην πέμπτη θέση...
Για το Πάσχα υπήρξε μια πραγματική έκρηξη γλύκας μεταξύ των ζητούμενων προϊόντων, αλλά αυτό που ζητήθηκε περισσότερο είναι η κρέμα με φιστίκι της βίλας Παστερίτσια Βενετίας. Την έχουμε δοκιμάσει κι εμείς και σας διασφαλίζουμε ότι δεν έχει ισοδύναμα: μια πραγματική λιχουδιά! Μια κρέμα εξαιρετικής ποιότητας στην οποία οι πρώτες ύλες είναι απλώς εξαιρετικές. Όλη η ξηρή καρπία επιλεγμένη προσεκτικά, αγορασμένη ωμή και ψημένη μέσα στο εργαστήριο της ζαχαροπλαστικής. Αν η κρέμα με φιστίκι σε συγκινεί, θυμήσου να δοκιμάσεις και αυτή! Θα την ερωτευτείς!
Αλλά προχωράμε με τη δημόσια λίστα μας για τις κορυφαίες πέντε του μήνα. Στην τέταρτη θέση βρίσκουμε...
Μιλάμε για τα μύθικα καραμελωμένα κόκκινα κρεμμύδια από την Tropea, τα πιο γλυκά και ζουμερά απ' όλα. Corrado Benedetti τα καραμελώνει με ξίδι μήλου και καστανή ζάχαρη, μετατρέποντάς τα σε μια πραγματική γαστρονομική λιχουδιά! Πολλοί από εσάς το έχετε ήδη καταλάβει και ως εκ τούτου μπαίνει δίκαια στον Όλυμπο των πιο πωληθέντων του μήνα. Δεν τα έχεις δοκιμάσει ακόμη; Σου τα προτείνουμε ως ορεκτικό ή σε συνδυασμό με βραστά και στιφάδο. Είναι καταπληκτικά!
Τώρα εισερχόμαστε στο βάθρο, αγαπητέ λάτρη του Τυπικού! Η χάλκινη μετάλλιο αυτού του αρχές της άνοιξης πηγαίνει...
Corrado Benedetti πρωταγωνιστής της άνοιξης με δύο προϊόντα σε αυτήν τη στήλη αφιερωμένη στους πιο πωληθέντες! Η Ρέγγα σε Σαόρ είναι, περισσότερο από ένα ανοιξιάτικο προϊόν, ένα προϊόν του τέλους του χειμώνα, αλλά η γαστρονομική κουλτούρα της Βενετίας είναι πάντα στη μόδα όλο το χρόνο και το ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικό και αυτήν την περίοδο. Μιλάμε για μια τυπική βενετσιάνικη συνταγή εξαιρετικά γευστική: η Ρέγγα σε Σαόρ είναι ένα φτωχό πιάτο της παράδοσης αυτών των εδαφών που περιλαμβάνει πρώτα το καπνίσμα και την αλάτισμα των φιλέτων ρέγγας, έπειτα το μπάνιο σε βραστό νερό και τέλος την τοποθέτηση σε λάδι. Πολύ παλιά, αλλά όχι δύσκολη, η συνταγή είναι πολύ αρχαία καθώς χρησιμοποιήθηκε για τη συντήρηση του μαγειρεμένου ψαριού. Για πολύ καλές ορεκτικές και προάστια, αυτή η σπεσιαλιτέ δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι σου!
Ας προχωρήσουμε τώρα στην ασημένια μετάλλιο, την οποία κερδίζει...
Ένα από τα πιο πωληθέντα προϊόντα μας όλα τα εποχή: τα σπαλια κρέατος αλόγου της Macelleria Coppiello. Πρόκειται για μια πραγματική σπεσιαλιτέ στην Ιταλία όσον αφορά την αγορά αυτού του είδους προϊόντος. Αυτά τα σπαλια είναι αποκλειστικά από πιστοποιημένα ιταλικά κρέατα και χωρίς γλουτένη, κομμάτια άπαχου κρέατος που αποξηραίνονται και ελαφρώς καπνίζονται. Μια αληθινή λιχουδιά για τον ουρανίσκο! Αν δεν τα έχεις δοκιμάσει ακόμη, σου προτείνουμε να το κάνεις βάζοντας τα σε σαλάτες, στην πίτσα στο τέλος του μαγειρέματος, σε ορεκτικά μαζί με φρέσκους και κρεμώδεις τυρί.
Και τώρα: να η χρυσή μετάλλιο του μήνα! Το πιο πωληθέν προϊόν αυτού του Άνοιξης είναι...
Από τότε που το έχουμε προσθέσει, έχει υπάρξει συνεχής ανάπτυξη αιτημάτων: μιλάμε για το μύθο Gran Kinara, το τυρί από Fattorie Fiandino που είναι με φυτικό πυθμένα και χωρίς λακτόζη! Πρόκειται για το πρώτο τυρί τρίψιμο από σκληρή ζύμη που παρασκευάζεται με φυτικό πυθμένα και έχει μακρά ωρίμανση! Μια απόλυτη καινοτομία! Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται γαλακτοκομικά προϊόντα από το Πιεμόντε και άνθη του Cynara Cardunculus, ενός άγριου αγκινάρας που αναπτύσσεται φυσικά σε όλη την περιοχή της Μεσογείου. Η μακρά ωρίμανση, άνω των 12 μηνών, έχει επιτρέψει στο προϊόν να είναι χωρίς λακτόζη, τόσο ώστε να αποκτήσει πιστοποίηση Halal, που είναι απαραίτητη για τον μουσουλμανικό κόσμο και την εξαγωγή προς τις αραβικές και ασιατικές αγορές. Χαρακτηρίζεται από διακριτικά και ποτέ ενοχλητικά αρώματα με μια σπυρωτή ζύμη εξαιρετικής υφής. Απελευθερώνει φρέσκα και λουλουδάτα αρώματα, θυμίζοντας τη γεύση του γάλακτος και της κρέμας, τελειώνοντας με μια χλοερή νότα που αφήνει αίσθηση φρεσκάδας και εξαιρετικής ευχάριστης γεύσης.
Έχουμε παραμελήσει τα μακαρόνια. Το πρόσεξες; Στην πραγματικότητα δεν θέλαμε να δώσουμε την εύκολη νίκη στα μακαρόνια Felicetti, αλλά να ξέρεις ότι Spaghetti Senatore Cappelli και Penne Ritorte Matt είναι πάντα στις καρδιές των φίλων του Spaghetti & Mandolino!
Φραντσέσκο Ιαννό
S&M
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
