/ Typische producten / Kaas / Harde pasta / Typische producten / Kaas / Harde pastaDe beste harde Italiaanse kazen, geproduceerd met echte ingrediënten en met de hand, volgens traditionele recepten.
Al onze producten zijn door experts geselecteerd om alleen het beste uit de Italiaanse eet- en wijntraditie naar uw tafels te brengen.
De kazen, vacuümverpakt en op een gecontroleerde temperatuur verzonden, zullen zeer vers op hun bestemming aankomen.
Ontdek al onze harde kazen!
Filters weergeven
De zogenaamde „harde kaas” wordt dus gedefinieerd vanwege het lage watergehalte en de langzame veroudering.
De wrongel is de eerste stap bij het maken van deze kazen. Deze wordt omgezet in kleine stukjes die worden gekookt bij temperaturen tussen 50 en 60 graden en voortdurend worden gemengd.
Parmezaanse kaas, Grana en Pecorino vallen in deze categorie.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
