de Zomerwind heeft een naam die een programma op zich is... het is in feite een kaas die spreekt over de zon en de wind, maar ook over de frisheid van bloeiende weiden in de Dolomieten en van de handen van boeren die het gras met de hand maaien om geurige en smaakvolle hooi te produceren.
Het is een kaas die alleen in de zomertijd op de Dolomiet-almen wordt geproduceerd en vervolgens wordt gerijpt in geurige en bloeiende lentekruiden.
In deze periode verkrijgt de kaas zachtheid, maar vooral zeer intrigerende hooinoten.
Een specialiteit van de familie Carpenedo. Een garantie voor kwaliteit!
Melk, lactobacillen, zout, stremsel, caprine lipase.
Energie 1927 KJ/465 kcal
Vetten 39,5g waarvan verzadigde vetzuren 27,41g
Koolhydraten 0,30g waarvan suikers 0g
Eiwitten 27,1g
Zout 2,25g
De Zomerwind is een kaas met een mooie consistentie en compactheid, maar ook een zekere zachtheid die voortkomt uit de rijping in vers lentegang, rijk aan bloemen en aromatische kruiden van de alpine weiden.
€ 6,00
Voor pezzo da 150g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Vento d'Estate Mountain hooivaccin 150 g
Veneto
