€ 6,20 Voor 280g
Fava's zijn een ritueel vastenproduct zoals weinig anderen. In het bijzonder in de regio's van Zuid-Italië, en vooral in Lazio en Campanië. Fava's zijn belangrijke producten die afkomstig zijn van de teelt tussen de wijnstokken, aangezien de planten uitstekende producenten zijn van stikstof die op de grond wordt afgestort en deze natuurlijk verrijkt. De fava's van de Vesuvius zijn een ongelooflijk mineraalreservoir met grote hoeveelheden kalium en ijzer. Ze groeien op vulkanische turf en hebben daardoor een uitgesproken en bijzonder smaak, met sensaties van flintsteen die ze intens aromaticer maken. De peulen zijn bijzonder lang (30 - 40 cm) en kunnen tot 10 - 12 vruchten bevatten. Pasquale biedt ze aan in extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, zeezout en aromatische kruiden.
Fava del Vesuvio 67%, olio extra vergine di oliva 31%, aceto di vino, sale e aromi naturali.
De Vesuviusbonen blijven mooi stevig en krokant, zelfs in olie. Ze zijn aangenaam om te knabbelen als aperitief of voorgerecht samen met harde, korrelige kazen. Ideaal met cacio e pepe.
€ 6,20
Voor 280g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Campania
Vesuviaanse bonen in extra vierge olijfolie, 280 g
