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Si tratta di una grappa che proviene dalla raccolta delle vinacce di diverse tipologie di vitigni bianchi che dopo la distillazione subisce uno stazionamento in botte di rovere. In questo modo il legno rilascia i suoi aromi ed in particolare accentua la concentraizone e la rotondità.
Il millesimo 2002 è prodotto con vinacce di un'annata particolaremente fresca ed equilibrata. La grappa si lascia affinare per 18 mesi in botti di rovere. Questo millesimo è più secco rispetto al 2004 e mantiene però una bella aromaticità e rotondità dettata dal passaggio in legno. E' una grappa Riserva ottima per un fine pasto e da abbinamento a cioccolato fondente 60 - 70 % oppure con una torta alle creme chantilly. Piacevole anche con un buon sigaro Toscano
Alcool: 40%
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Grappa Riserva 2002 in houten kist
Veneto