Een vrolijke en zeer lekkere gepeperde kaas die La Casara heeft geproduceerd en met succes op de markt positioneert. Van gepasteuriseerde koemelk wordt het verkregen uit een ochtendwrong en het bezit alle kenmerken van frisheid en romigheid. Brontolon in het Venetiaans betekent brompot. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Welnu, dit komt doordat tijdens de melkzuurfermentatie deze bijzonder levendig is en de pasta dan ook bijzonder gatenkaasachtig is. Onmiskenbaar is de zwarte en witte marmering op het oppervlak die de vacht van de koeien van de alpen weerspiegelt waaruit het afkomstig is.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Het is een kaas met een bijzondere luchtige structuur rijp voor 2-3 maanden gemiddeld. Het heeft een bijzonder ronde smaak en een gevoel van gebakken boter.
Aangename kaas voor de hele maaltijd, maar vooral int
€ 32,90
Voor 1,5 kg ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Brontolon Baby, lactosevrij, 1,5 kg
Veneto
