Ruwe Soave Ham zonder been, 2 kg

Soave is een prachtige middeleeuwse ommuurde stad, overheerst door een oud Scaliger-kasteel in de provincie Verona, naar het oosten.

Naast het feit dat het beroemd is om de productie van een van de bekendste witte wijnen ter wereld, produceert een kleine ambachtelijke slager ook deze Prosciutto crudo, die sinds enkele jaren de tafels van de beste restaurants in Verona en Italië verovert.

Gemaakt van het grote nationale varkensbeen. Zoet en verfijnd met een goed uitgebalanceerd vetgehalte en een bijzonder zijdeachtige textuur.