De naam van deze kaas doet altijd glimlachen en komt van een term uit de oude ladinische taal spretz tzaori wat letterlijk smaakvolle kaas betekent.
Het wordt geproduceerd met rauwe melk en wordt ongeveer 90 dagen gerijpt. De korst blijft altijd bijzonder vochtig. De melk komt van de Bruna en Grigio Alpina rassen die boven de 1000 meter grazen.
Deze kaas is een uitstekend product uit Trentino dat zorgvuldig voor jou is geselecteerd door Agriform.
Ingrediënten: Melk, zout, stremsel.
Energiewaarde 1514 kJ - 365 kcal
Vetten 30 g waarvan verzadigde vetzuren 18 g
Koolhydraten 0 g waarvan Suikers 0 g
Eiwitten 24 g
Zout 1,6 g
De smaak van deze kaas, zoals de naam al aangeeft, is heel bijzonder en deelt de consumenten. Het komt dichtbij een ander zeer bekend product, de Fontina DOP. De korst blijft altijd een beetje vochtig en het kaas zelf is bijzonder stevig en romig. De s
Perfecte combinatie met een aromatische wijn, bij voorkeur met een typisch rokerige toets zoals een goede Soave.
€ 59,20
Voor Trancio S/V da 3 kg ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Puzone di Moena DOP 1/4 van een vorm van 3 kg
Trentino-Zuid-Tirol
