€ 30,90 Voor 1/8 di forma da 1,5 kg ca.
De Gorgonzola dolce Sovrano van de kaasmakerij Palzola heeft een karakteristiek van cremigheid die zich onderscheidt in het DOP-panorama.
Wat dit product ook kenmerkt, is het vermogen om deze eigenschap gedurende meerdere dagen te behouden. Bovendien mengt de room zich aangenaam met een delicate en goed gesmolten schimmel door de massa.
Het wordt gerijpt voor een periode van 60 - 70 dagen in de oude boerderijen van de eigenaars, echte opslagruimtes die zijn bekleed met terracotta en die de waarden van vochtigheid en temperatuur constant houden.
Een erfgoed dat voortkomt uit de geschiedenis van de familie Paltrinieri.
Latte, fermenti/penicillium, caglio, sale.
Allergeni: latte
Shelf life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 310kcal / 1299kj
Grassi: 27g di cui saturi 19g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 1,5g
De romigheid van deze kaas, zijn zoetheid en de aangenaamheid van een zeer delicate en goed verdeelde blauwader zijn de belangrijkste eigenschappen die het tot een van de meest bekroonde Gorgonzola's in de naamgeving maken.
Het heeft een
€ 30,90
Voor 1/8 di forma da 1,5 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Piemonte
Gorgonzola Dolce BOB Sovrano 1/8 kaaswiel 1,5kg
