€ 450,00 Voor Intero disossato 8 kg ca.
Perex suctum is de Parmigiano DOP van de Ruliano onderneming uit Langhirano (PR). Een gewaardeerde realiteit die alleen produceert van varkenshouderijen in de Po-vlakte en geen conserveringsmiddelen of toevoegingen gebruikt, maar alleen zeezout.
De rest doet de lucht van de Parmaanse heuvels en de perfecte luchtvochtigheid van deze plaatsen waar al eeuwenlang deze delicatesse wordt geproduceerd.
Het is 18 maanden - 20 maanden gerijpt, ontbeen en geperst.
Ingredienti: Coscia di suino nazionale del circuito PARMA DOP 100% ITALIANO Suini nati, allevati, macellati e trasformati in Italia, sale marino.
Coadiuvanti tecnologici: sugna
No allergeni e OGM.
Valore energetico: 267 kcal / 1113 kJ
Grassi totali: 18g di cui acidi grassi saturi 6,1g
Carboidrati: 0,5g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4,4g
Uitstekende ham met een mooie roze kleur en een zeer delicate en beperkte marmering. Het vlees is mals en voelt in de mond zeer oplosbaar en sappig aan.
Interessant is de zoetheid, in evenwicht gehouden door de hartigheid en de aromatiek
Mantenere in luogo fresco ed asciutto.
€ 450,00
Voor Intero disossato 8 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
Parma Riserva Rauwe ham zonder been
