Halve ventrikelsalami: prijs en online verkoop

Salami van de halve ventrikel

€ 31,50 Voor 1,1 kg ca S/V

QTA Waarschuw indien beschikbaar

Levering in: 2 - 4 Dagen,
Beschikbaarheid: Inkomend

Salami van de halve ventrikel

De Salame Ventricina van Salumificio Pedrazzoli is een typische vleeswaren uit de Italiaanse traditie, en in het bijzonder uit de traditie aan de grens tussen Abruzzo en Molise.
Deze vleeswaren worden geproduceerd met uitsluitend de edele delen van het varken, met de perfecte balans tussen mager en vet vlees. Het oude recept vereist ook dat het vlees gekruid wordt met chilipeper en vermengd met stukjes zoete paprika.

De Ventricina is aangenaam romig en delicaat van smaak, zijn smaken brengen de typische geschiedenis van de charcuterietraditie volledig over, zijn betoverende geur bevat de ware essentie van de ambachtelijke ziel van dit heerlijke product.

Ingredienten Salami van de halve ventrikel

Carne di suino, sale marino, aroma, aroma naturale, saccarosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 356kcal / 1478kj
Grassi: 28g di cui saturi 12g
Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 4g

Salami van de halve ventrikel: gebruik in de keuken

De plakken ventricina, zeer zacht, kunnen op dikke crostini van brood worden gebruikt, typisch voor de producten uit Zuid-Italië.
Het past goed bij stevige witte wijnen zoals Fiano of Greco.