€ 12,00 Voor 750ml
De productietechniek met de Charmat-methode is de methode die normaal wordt gebruikt voor het verkrijgen van Prosecco Superiore-wijn.
Ook in dit geval is de alcoholcomponent niet erg uitgesproken en blijft deze rond de waarden van 11-12% vol.
De hoeveelheid suikers is gelijk aan 7 g/l. Een Brut dus zeer typisch voor deze regio, die in de Asolano goede gestructureerde wijnen en aromatische complexiteit biedt.
De naam Asolo maakt, samen met Valdobbiadene en Conegliano, deel uit van het gebied met de hoogste kwaliteit. De Glera uit deze gebieden wordt namelijk gebruikt voor het produceren van Prosecco van de Superior en DOCG type. Het bedrijf Giusti bezit zeven wijngaarden aan de helling van de Montello in de gemeente Asolo op een hoogte van ongeveer 250 m. Hun namen zijn: Maria Vittoria, Aria Valentina, Abazia, Amelia, Emily, Ava en Sienna. Dit zijn over het algemeen gronden rijk aan klei en kalk op diepte.
Deze Prosecco Superiore heeft een grote persoonlijkheid en de Brut versie is degene die deze Asolaanse gronden het beste interpreteert.
Deze Brut drukt de typiciteit van de Asolaanse grondgebieden uit. Gronden die een grotere glycerische structuur en rondheid bieden, terwijl ze een mooie fruitcomponent van appel en citrus behouden. Aangenaam de bloemige sensatie bij de geur die de plez
€ 12,00
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Esolo Prosecco Superior DOCG Brut
