De wagensaus is een typisch condiment uit de culinaire traditie van de Maremma Grossetana. Het bedrijf Il Poggio heeft de traditionele smaken van Toscane willen oproepen, en brengt sterke en krachtige noten met een lichte nasmaak van wild.
Deze heerlijke saus wordt bereid met een basis van fijngehakte verse groenten (ui, selderij, wortel, enz.). Zodra de groenten zijn gesmoord, wordt het vlees toegevoegd voor de eerste bereiding.
Het vlees is van zeer fijne kwaliteit en tijdens de bereiding wordt wijn, gedroogde tomaten uit de tuin van het bedrijf Il Poggio en andere ingrediënten toegevoegd. De kooktijd is erg lang, maar is nodig om de beste garantie voor een sterke en evenwichtige smaak te waarborgen.
Ingrediënten: gepelde tomaten, wildvlees, volwassen rundvlees, tomatenconcentraat, extra vierge olijfolie, rode wijn, wortelen, uien, selderij, zout, peper, laurier, chilipeper, rozemarijn en salie.
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 120
Valore Energetico Kj 505
Grassi 6,6 di cui Acidi Grassi Saturi 1,7
Carboidrati 2,6 di cui Zuccheri 2,0
Proteine 12,0
Sale 0,91
De wildzwijnragù van de landbouwonderneming Il Poggio is perfect als marinade voor handgemaakte pappardelle, tagliatelle of als vulling voor tortelloni of ravioli.
Het wordt aangeraden
€ 10,70
Voor 180g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Ragoutsaus van wild zwijn 180 g
Toscane
