De productietechniek is gebaseerd op de typische productie van blauwschimmelkazen en, in het bijzonder, het inbrengen van Penicillium Roqueforti tijdens de rijpingsfase van de kaas.
Buffelmelk is bijzonder vet en biedt daardoor een zachte textuur en een bijzonder intense smaak.
De inbrengkanalen van de groene/blauwe schimmel zorgen voor een intense en iets zure smaak die het product een uitstekende smaakbalans geeft en het aantrekkelijker maakt.
Kaas die de typische aangenaamheid en de romigheid van buffelmelk combineert met de frisheid van een delicate schimmelontwikkeling van Penicillium Roqueforti.
Volle gepasteuriseerde buffelmelk, stremsel, zout, Penicillium Roqueforti.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 387kcal / 1603kj
Vetten: 35g waarvan verzadigd 27g
Koolhydraten: 1g waarvan suikers 0,4g
Eiwitten: 18g
Zout: 1,4g
Het is een zeer smaakvolle kaas die op een kaasplank meestal aan het einde wordt geplaatst, na de langgerijpte harde kazen.
Het past heel goed bij zoete witte dessertwijnen met een lichte aromatiek.
Uitstekend om polente t
€ 11,70
Voor porzione sottovuoto da 200g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM FrédéricTutto ok
FabioLa qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia CandianPerfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
CancianiLa qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir CorbariNegozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!