€ 41,90 Voor porzione da 1kg ca.
De Blu gerijpt in kastanjebladeren is een echte verrassing die u aangenaam zal verrassen. Het is een blauwe kaas gemaakt van koemelk die vervolgens een bijzondere rijping ondergaat. Bij I Sapori del Portico wordt de kaasvorm namelijk omwikkeld met kastanjebladeren die in het gebied van de Monte Baldo zijn verzameld, de berg die uitkijkt over het Gardameer, en wordt in luchtdichte glazen containers geplaatst.
De pâte is vet en romig; op de tong is het intens, aromatisch, met zeer persistente zure en zoute ondertonen en neigt naar pikant naarmate de rijping vordert.
Voedingswaarden per 100g product:
energie kcal 288 / Kj 1204,99
vetten 24g waarvan verzadigde vetzuren 18g
koolhydraten 2.4g waarvan suikers 2.4
eiwitten 16g
zout 0.75g
Allergenen: melkproducten inclusief lactose
De Blu affinato in foglie di castagno (die we op deze pagina presenteren in een portie van 1 kg) is een perfecte kaas voor een smaakvolle platter, vanwege zijn zeldzaamheid en intrigerende aromatische intensiteit, even
€ 41,90
Voor porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Blauw, geraffineerd in kastanjebladeren, 1 kg
