€ 44,50 Voor porzione da 1kg ca.
De Blu di capra del Baldo is een blauwaderkaas gemaakt van volkoren geitenmelk afkomstig uit het gebied van Baldo, de berg die uitzicht biedt op het Gardameer. Een product dat de liefhebbers van blauwaderkazen tevredenstelt en de smaak van degenen aanspreekt die niet van intense geitenachtige tonen houden.
De korst van licht hazelnootkleur en roze is licht rimpelig en vertoont de gaten die zijn gemaakt om de blauwadervorming te bevorderen. De pasta is stevig, gekleurd ivoor, met een homogene blauwader. Tendenziëel zoet en delicaat met melkachtige sensaties. Geitenachtige tonen zijn weinig accentueerd, ook dankzij de blauwadervorming die toch delicaat blijft.
De Blauwe geit van Baldo (die we op deze pagina aanbieden in een portie van 1 kg) is heerlijk als hij gecombineerd wordt met rauwe venkel, niet te dun gesneden.
Heerlijk ook met een verse perenpuree of m
€ 44,50
Voor porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Baldablauw, 1 kg
