Het is een kaas gemaakt van volle melk van koeien die grazen op de hooggelegde weiden.
Na coagulatie en zouten, ongeveer zes weken na de productie, wordt de kaasvorm ondergedompeld in een vloeibare mix van bloemen, bestaande uit hooi, malve, goudsbloem, aardbei, roos.
Na de rijping wordt de kaas droog gelegd op houten planken.
Een zuivelkunstwerk dat de bloemen van de bergweiden rechtstreeks naar jouw huis brengt, gedroogd in korst. Het is een kaas van de alpen en dus van hoge bergen die gerijpt wordt in een mix van bloemen gedurende de rijpingsfase.
Rauwe koemelk, melkzuurbacteriën, ongejodeerd zout, kalfrennet, kruiden en bloemen in korst.
Korst niet eetbaar.
Gemiddelde voedingswaarde per 100g product
Energie: 393,8kcal / 1649kj
Vetten: 32,5g waarvan verzadigd 21,7g
Koolhydraten: <0,1g waarvan suikers <0,1g
Eiwitten: 25,3g
Zout: 1,5g
Het is een kaas met een bijzonder intense smaak en een aangename bloemige sensatie die al vanaf de eerste snede naar voren komt.
Prachtig om te zien, stelt het je in staat om de korst ook te gebruiken om
€ 45,90
Voor porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Formaggio Prafiorito 1kg
Buitenlandse selectie
