€ 12,20 Voor porzione da 200g ca.
De Mimolette Vieille is een typische Franse kaas, een van de zeldzame uitzonderingen op ons portaal dat buiten Italië kijkt. Het is een kaas geproduceerd in de regio Lille, in het noordoosten van Frankrijk. Een historische kaas: ze wordt sinds de XVII eeuw geproduceerd!
Kaas gemaakt van volle koemelk. De pasta is compact, vrij van gaten en heeft een oranje kleur. Het heeft een zoete smaak met delicate en niet te intense aroma's, ondanks dat het een half-gerijpte kaas is.
De typische oranje kleur van deze kaas is afkomstig van een natuurlijk kleurmiddel: annatto. Annatto is een geel-rode kleurstof afgeleid van bètacaroteen en geëxtraheerd uit de Bixa Orellana, een wilde plant uit het Amazonegebied die vooral in Midden-Amerika en India wordt gekweekt.
De Mimolette Vieille (die we op deze pagina aanbieden in een portie van 200 gram) is een heerlijke kaas, die op elk moment van de dag gewaardeerd kan worden: als ontbijt, als snack of na de ma
€ 12,20
Voor porzione da 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Buitenlandse selectie
Mimolette Vieille 200 g
