Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Kaas

biologicoParmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g

    Caseificio Rosola    Typisch product Emilia RomagnaEmilia Romagna

16,20 Voor porzione da 500g ca.

Aan favorieten toevoegen


Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)

Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte



Meer informatieMinder informatie

Parmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g

Parmezaanse kaas heeft de hoogste productie in de bergen vergeleken met alle andere DOP-kazen. De kwalificatie "van de bergen" is bovendien een aanduiding die is goedgekeurd door het Consortium om meer waarde te geven aan een specifieke productie die alleen met melk van bergboerderijen plaatsvindt.

De Rosola kaasfabriek produceert op de Modenese Apennijnen, waar de koeien frisse lucht inademen, grazen in de hoge weiden en, dankzij het koele en regenachtige klimaat, zich voeden met de lokale grassoorten en hooi, die gevarieerder en weelderiger zijn dan die op de vlakte. De kazen worden 26 maanden gerijpt en kenmerken zich door een zeer delicate geur met een aanwezigheid van bloemige aroma's.


Kenmerken


Vergeleken met de normale Parmezaanse kaas die in de vlakte wordt geproduceerd, heeft de bergvariant een iets intensere strogele kleur en is de smaak krachtiger en aromatischer. Dit komt doordat de koeien zich uitsluitend voeden met hooi en kruiden en niet met voedermiddelen.

Parmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Caseificio Rosola, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g

Latte vaccino crudo, sale, caglio. Origine del latte: Italia

Allergeni: latte

Shelf-life: 6 mesi

Voedingswaarden

Valori  nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1799kj / 433kcal
Grassi: 33g di cui saturi 23g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 34g
Sale: 1,8g

Parmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g: gebruik in de keuken

De Parmigiano Reggiano van 26 maanden kwaliteit uit de bergen (die we op deze pagina aanbieden in een portie van 500g) is ongeëvenaard geraspt als topping voor pasta, rijst en soepen, ook de korst kan worden toege

Proefnotities

Parmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g: Koppelingen

Hoe bewaart u Parmigiano Reggiano DOP 26 maanden van bergkwaliteit 500 g Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


16,20 Voor porzione da 500g ca.


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies