€ 9,50 Voor porzione da 200g ca.
De Pecorino Riserva Latte Crudo is een verse kaas met een korte rijping, met een zoute en halfharde pasta in parel kleur, en wordt geproduceerd zoals de families van herders en kaasmakers meer dan honderd jaar geleden deden: de schapen naar de alpen brengen, natuurlijke stremsel gebruiken en vooral de melk niet pasteuriseren.
Deze kaas is trouw gebleven aan oude en traditionele recepten, altijd met respect voor de moderne productieregels. De melk van de kuddes wordt vers verwerkt bij een temperatuur van niet meer dan 40 graden, zodat de geuren en smaken van het grasland behouden blijven. De vormen worden minimaal 60 dagen gerijpt op houten planken, waarna ze worden gewassen en geborsteld.
Ingrediënten: rauwe schapenmelk, zout, stremsel, fermenten.
Allergenen: melk
Voedingswaarden per 100g product:
Energie 398 kcal
vetten 33g waarvan verzadigde vetzuren 19g
koolhydraten 0,3g waarvan suikers 0,3g
eiwitten 25g
zout 1,9g
De Pecorino Riserva Latte Crudo (die we op deze pagina in een portie van 200g presenteren) is erg lekker in combinatie met knapperig warm brood, of met polenta, gekookte aardappelen, <
€ 9,50
Voor porzione da 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Pecorino Riserva Rauwe melk 200 g
