€ 26,50 Voor porzione da 500g ca.
De San Pietro in bijenwas van de Latteria Perenzin is een heerlijke gerijpte kaas met een stevige textuur, zeldzame gaatjes, bedekt met een korst behandeld met natuurlijke bijenwas die het vocht vasthoudt en een aangename fluweelachtige consistentie geeft met de typische honingsmaak.
Om zachtheid en delicatie te bereiken, is een rijping van minimaal 60 dagen vereist. Tijdens het rijpen krijgt de smaak aromatische tonen met een niet te sterke pittigheid. Het is een zeer gewaardeerde kaas.
Ja, de San Pietro in bijenwas is in 2015 tijdens de World Cheese Awards uitgeroepen tot de Beste Italiaanse Kaas en de Beste Kaas van Europa. Het waardevolle product van de Latteria Perenzin is zo een van de 60 beste ambachtelijke kazen ter wereld geworden. Het heeft ook in 2016 een overvloed aan medailles gewonnen, maar bereikte echter niet de felbegeerde prijs die het jaar ervoor was veroverd.
Kaas (melk van Italiaanse oorsprong, zout, stremsel), gewikkeld in bijenwas (5%). Eetbare korst na het verwijderen van de was
Allergenen: melk
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 1813kj / 437kcal
Vetten: 36,5g waarvan verzadigd 26,2g
Koolhydraten: 0,9g waarvan suikers 0,4g
Vezels: 0g
Eiwitten: 26g
Zout: 1,9g
De San Pietro in bijenwas is een halfharde, fijne kaas van koemelk. De perfecte combinatie voor dit zuivelproduct (in een portie van 500 gram) is met een goed gebalanceerd blond bier zoals weizen, een veilige gok, perfect om sceptici t
€ 26,50
Voor porzione da 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Sint Peter in bijenwas 500 g
