€ 65,51 Voor metà 1,9/2 kg ca.
De Salame Milano is een echte klassieker uit de traditionele vleeswaren van Noord-Italië en is een van de belangrijkste producten van Salumificio Pedrazzoli.
Deze worst wordt gemaakt van mager varkensvlees gecombineerd met rijk vet, gemalen tot de grootte van rijst. Alles wordt gekruid met zout, gebroken zwarte peperkorrels, gemalen witte peper, wijn en soms knoflook. De darm die wordt gebruikt om het in te vullen is natuurlijk, een echte meerwaarde in vergelijking met traditionele synthetische darmen.
De oorsprongen van de Salame Milano gaan terug tot de tijd van de Sforza en de Visconti, toen het volk een sterke voedingsbijdrage uit varkensvlees haalde, en het is vernoemd naar het gebied waar het is ontstaan en waar het nog steeds wordt geproduceerd.
Varkensvlees, zeezout, natuurlijke aroma, dextrose, saccharose, specerijen; antioxidant:
natriumascorbaat; conserveermiddelen: kaliumnitraat, natriumnitriet
Allergenen: geen
Houdbaarheid: 120 dagen
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 363kcal / 1504kj
Vetten: 29g waarvan verzadigd 13g
Koolhydraten: 0,4g waarvan suikers 0g
Eiwitten: 24g
Zout: 3,6g
De Salame Milano in natuurlijke darm (halve vorm) wordt fijn gesneden, voornamelijk met de machine. Heerlijk met de michetta milanese en in het algemeen met brood. Goede combinatie met jonge rode wijnen zoals de Salame a grana fine, di colore rosso vivo e un aroma dolce. L'odore è tipico dei salumi del nord Italia e molto intenso, il sapore è molto delicato. Questo prodotto è senza derivati del latte e senza glutine.Proefnotities
€ 65,51
Voor metà 1,9/2 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Salame Milano met een half natuurlijke darm
