€ 71,50 Voor 1/4 di forma 2,4/2,5kg
De Redivino is zonder twijfel een van de topproducten van Corrado Benedetti. Vol en romig, intense smaak en een omhullende geur: deze kwaliteitskaas heeft veel te bieden, maar zijn belangrijkste eigenschap is zonder twijfel de rijping in Amarone della Valpolicella DOCG.
Tijdens de oogsttijd worden de kaasvormen ondergedompeld in het most van Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven, waaruit de Amarone wordt geproduceerd, en worden ze vervolgens voor een variabele periode, afhankelijk van het gewicht, te rusten gelegd. Na het verwijderen uit de vaten worden ze gedroogd en begint de lange rijping van zes tot acht maanden. De rijping van de druiven van deze verfijnde wijn versterkt de kaas door de smaak te verzachten en de volheid te accentueren.
Ingrediënten: koemelk, stremsel, zout, melkfermenten. Gerijpt in "Amarone della Valpolicella DOCG" wijn.
Niet eetbare korst.
Allergenen: melk en sulfieten in sporen.
Voedingswaarden per 100g van het product:
Energie 425kcal / 1764kj
Vetten 34g waarvan verzadigde vetzuren 23,8g
Koolhydraten 1,45g waarvan suikers 0,04g
Eiwitten 27g
Zout 2,2g
Ingredienten: koemelk, stremsel, zout, melkfermenten. Rijpt in wijn "Amarone della Valpolicella DOCG".
Niet-eetbare korst.
Allergenen: melk en sulfieten in sporen.
Voedingswaarden per 100g product:
Energie 425kcal / 1764kj
Vetten 34g waarvan verzadigde vetzuren 23,8g
Koolhydraten 1,45g waarvan suikers 0,04g
Eiwitten 27g
Zout 2,2g
De Redivino kaas gerijpt in Amarone della Valpolicella DOCG (die we op deze pagina presenteren in een kwart van de vorm) leent zich erg goed om puur te worden geproefd aan het einde van de maaltijd, begeleid door een grote Amarone DOCG
€ 71,50
Voor 1/4 di forma 2,4/2,5kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Redivino-kaas gerijpt in Amarone della Valpolicella DOCG 1/4 2,5 kg
