€ 28,90 Voor 750ml
De Ulderico Rosso is zonder twijfel het vlaggenschipproduct van Cantina Ronca. Een complexe, belangrijke wijn omdat het kracht en elegantie verenigt. In zijn geheel is het een wijn van extreme verfijning die zich goed presenteert bij grote gelegenheden.
De belangrijkste eigenschap die deze wijn het beste vertegenwoordigt, is de omarmende warmte die men vanuit sensueel perspectief ervaart: het roept namelijk warme, uitnodigende, familiare sferen op.
Gemaakt alleen van de beste trossen van Corvina en Merlot; druiven die zijn gekweekt op GDC en pergoletta trentina op een morene grond gelegen aan de zuidkant van het Gardameer. De gedroogde druiven worden onderworpen aan een ontristing en zachte persing. Het geperste moet vervolgens worden geïnoculeerd met geselecteerde gisten in roestvrijstalen vaten, en de fermentatie verloopt langzaam bij lage temperatuur, om zo de kleur, tannines en aroma's van de schil optimaal te extraheren. De rijping vindt plaats gedurende minstens 12 maanden in contact met de gisten, in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur. Een deel wordt daarentegen gerijpt in barriques.
De Ulderico Rosso Veronese IGT heeft een structuur die de meest nobele en fijne culinaire combinaties ondersteunt, zoals wild en stoofvlees. Zijn sterke en verfijnde p
€ 28,90
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Ulderico Rosso Veronese IGT 750 ml
