Griesmeelchips van harde tarwe en spelt, 500 g

Griesmeelchips van harde tarwe en spelt, 500 g

De grove semoliekorrels van durumtarwe en spelt van Poderi di Pietramogolana zijn gemaakt van 50% spelt en 50% tarwe, beide geteeld op de velden van de boerderij in Berceto, in de Apennijnen van Parma.

Dit is een speciale pasta in een ongebruikelijke vorm, zowel geschikt voor soepen als voor sauzen. De pasta is door de bronzen matrijs geperst en langzaam gedroogd, waardoor een ambachtelijke en smaakvolle pasta ontstaat die ideaal is om elke dag te eten met elk type saus die, dankzij de ruwheid, perfect mengt.

Pasta met de helft spelt en de helft durumtarwe

De keuze om een pasta te maken met de helft spelt en de helft durumtarwe is voortgekomen uit het idee om een meer verteerbare pasta met een lagere glycemische index te produceren, dankzij de aanwezigheid van spelt en tegelijkertijd, door de durumtarwe, een meer gebalanceerde smaak te geven die aangenaam is om elke dag te eten.

Ingrediënten: speltmeel 50%, durumtarwemeel, water.
Allergenen: gluten
Voedingswaarden per 100 g product:
Energie 1479 kJ / 349 kcal
Vetten 3,2 g waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 66,3 g waarvan suikers 3,4 g
Eiwitten 13,7 g
Vezels 6,4 g
Zout 0,01 g
Houdbaarheid: 3 jaar

Griesmeelchips van harde tarwe en spelt, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Poderi di Pietramogolana, Emilia Romagna

Ingredienten Griesmeelchips van harde tarwe en spelt, 500 g

Voedingswaarden