Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 12,42 Voor 700g ca.
Lo Speck Stagionato Affumicato Pavoncelli wordt geproduceerd uit een selectie van verse hammen van varkens zonder bot, afgewerkt in de typische spekmuts of schijf snit, ontdaan van het vlees en ontdaan van het vet, een proces dat dit vleeswaren zijn typische hartvorm en platte structuur geeft.
Zo voorbereid, worden de hammen bewerkt met een pekel en een specerij waarvan de recept een strikt bewaard geheim is van de salumeria Pavoncelli; daarna volgt een lichte massage die, naast het malser maken van het vlees, het gelijkmatig op smaak brengt. Ten slotte worden de hammen natuurlijk gerookt met beukenhout..
Lo Speck Stagionato Affumicato is de voorkeur van velen omdat het veel gemakkelijker te proeven is in vergelijking met de klassieke variant; het is geen gerijpt vleeswaren, maar dankzij de natuurlijke rokerigheid en de stoomkoken, blijft de smaken delicaat maar tegelijkertijd heerlijk, duurzaam, waarin de aromatische noot die door de roken wordt gegeven, zeer duidelijk wordt opgemerkt.
Dit is de portie van 1/8 van de vorm die ongeveer 700 g weegt.
Net als de klassieke gekookte ham kan ook gerookte en uitgebakken spek koud geconsumeerd worden in dunne plakken of net gebakken in dikkere plakken gesneden.
Het is ook
€ 12,42
Voor 700g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Gekruide gerookte spikkels 1/8
