€ 22,50 Voor metà forma 1,4 kg ca.
De Pancetta Salamata valt onder de categorie van gerijpte salami. Het Salumificio Freoni Danzi bereidt het volgens het traditionele Venetiaanse recept: gemaakt van gemalen vlees, in natuurlijke casing gestopt, met de hand gebonden en vervolgens 60-70 dagen gerijpt.
Het wordt bereid met uitsluitend pancetta, waarbij het vet op een andere manier van het mager vlees wordt gescheiden, in stukken gesneden en met de punt van het mes gekapt. Tenslotte wordt het gemengd met een originele kruidenmix van zout, specerijen en aromatische planten.
Carne scelta di suino, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 180 giorni
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1879/480 KJ/Kcal
Grassi 39g Di cui acidi grassi saturi 13,5g
Carboidrati 0,4g Di cui zuccheri 0,4g
Proteine 25g
Sale 3g
Na enkele maanden van rijping is de pancetta salamata van Freoni Danzi perfect als een plankje, om te combineren met wijnen, bieren en kazen met sterke en persistente smaken.
Voe
€ 22,50
Voor metà forma 1,4 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Spek, half gezouten, 1,4 kg
