De gedroogde kruidenbacon van Corrado Benedetti biedt sensorische ervaringen die u zeker zult herinneren. Zodra het zorgvuldig is bijgesneden, wordt het tenminste 90 dagen gerijpt. Daarna vindt de handmatige kruidenbemesting plaats met verschillende peperkorrels, aroma's en kruiden uit de Lessini-bergen.
Voor het oog biedt het de donkere tonen van de externe kruiden en de rozenachtige tinten van het vlees, gebalanceerd met het witte vet. Het verspreidt een geur met kruidige tonen en hints van jeneverbes. Op de tong is het zacht en biedt het smaken met lichte kruidige en knoflookachtige tonen.
Varkensvlees, zout, dextrose, specerijen, aroma's
Antioxidanten: E301, E300
Conservatief: E252, E250
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energiewaarde 530Kcal/2217kJ
Vetten 52.2g waarvan verzadigde vetzuren 17g
Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g
Eiwitten 15,2g
Zout 3g
De met kruiden gepekelde pancetta van Corrado Benedetti (die we op deze pagina aanbieden in een portie van ongeveer 350/400g) kan verschillende toepassingen in de keuken hebben.
Het geeft een unieke toets aan de vulling van een h
€ 9,20
Voor 350/400g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gerijpt spek, uitgerekt met plakjes kruiden, 400 g
Veneto
