Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules

De capsule koffie Panama Patrón 1911 van Coffee Hat is een exclusieve arabica met een omhullend en goed gebalanceerd lichaam.

Deze koffie wordt op natuurlijke wijze verbouwd op een hoogte van ongeveer 1700 meter op Finca Lerida, Boquete, in de staat Panama, een betoverende plek in de buurt van de vulkaan Baru en bekend om zijn "Eternal Spring"-klimaat. Zodra het oogsten is voltooid, ondergaat het een proces dat "washed" wordt genoemd, wat betekent dat de bonen natuurlijk worden gewassen en in de zon gedroogd. Vervolgens wordt het middel-donker gebrand.

Tollef Mönniche, bijgenaamd "El Patrón", was een Noorse ingenieur die de sluizen van het Panamakanaal ontwierp. In 1911 richtte hij Finca Lerida op in Boquete, dicht bij de grens met Costa Rica. Daar ging hij met pensioen en bouwde hij een huis met zijn eigen handen, waarbij hij alleen gebruikmaakte van het hout van een oude 600-jarige boom. El Patrón patenteerde een syphon om de rijpe koffiebessen van de rest van de oogst te scheiden, een systeem dat nog steeds in grote delen van Latijns-Amerika wordt gebruikt. Finca Lerida heeft recentelijk verschillende internationale prijzen gewonnen, waaronder "Beste koffie ter wereld" volgens de American Specialty Coffee Association (SCAA).

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules: Hoe wordt het geproduceerd?

Coffee Hat, Lombardije

Ingredienten Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules

Voedingswaarden