De wijnmost afkomstig van de fermentatie van de Amarone wordt nog nat van de nectar die de grote wijn van Verona zal worden.
Vervolgens worden ze gefermenteerd en daarna in de ketel geplaatst om de alcohol en alle typische geuren en aroma's te extraheren die we ook in de wijn terugvinden.
Deze grappa wordt geproduceerd met de pomace van Amarone aan het einde van de persing, net gedroogd in de fruitkasten. Droge grappa met een goede body, een mooie complexiteit van aroma's en een aangename frisheid op de smaak.
Proefnotities
€ 17,70
Voor 500ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!