Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 9,00 Voor 300g
De Sbrisolona is een typisch zoet gerecht uit de traditie van Mantova, waarvan het recept al enkele eeuwen geleden dateert. Deze taart wordt geproduceerd door de bakkerij Dolci Sereni in Mantova, waar traditie een echte bedrijfsfilosofie is. Naast de typische Sbrisolona met amandelen, wordt ze ook veel gegeten met hazelnoten, die we op deze pagina presenteren in een lactosevrije en palmoilvrije versie.
Dit zoet gerecht dankt zijn naam aan de kruimelige structuur, de grote en kleine kruimels die ontstaan wanneer het wordt gebroken om te worden gegeten, aangezien Sbrisolona niet gesneden mag worden, maar met de hand gebroken moet worden.
De Sbrisolona lijkt ontstaan te zijn vóór de 17e eeuw als een arm zoetgerecht van boeren afkomst, dat werd bereid voor speciale gelegenheden zoals de geboorte van een kind of de belofte van een huwelijk, en vervolgens lange tijd werd bewaard. De Sbrisolona werd veredeld met de komst van het hof van de Gonzaga, die het verrijkten met edelere ingrediënten.
De Sbrisolona met Hazelnoten (zonder lactose en zonder palmolie) van bakkerij Dolci Sereni is uitstekend om te proeven in combinatie met een zoete en sterke wijn zoals bijvoorbeeld de
€ 9,00
Voor 300g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Lactosevrije Sbrisolona-cake met hazelnoten
