€ 7,40 Voor 200g ca.
De Blauwe Geit van Casara Roncolato is gemaakt van hoogwaardig melk van geiten uit de Lessinia.
Een geitenkaas waaraan, om er een blauwschimmelkaas van te maken, een besmetting van Penicillium Roqueforti wordt toegevoegd, wat het typische blauwschimmelproces zal veroorzaken.
De kaas wordt ongeveer 60-90 dagen gerijpt, gedurende welke tijd de massa romig en aangenaam zoet en zuur wordt, met een mooie aromatiek.
De Blu di Capra è spectaculair om te proeven op een tegel van gele of taragna polenta uit de Valtellina of in combinatie met verschillende jam, mosterd en honing. Interessant op de risotto.
€ 7,40
Voor 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Geitenblauw 200 g
