€ 8,80 Voor 200g ca.
La Casara, een van de meest gerenommeerde kaasmakers in Noord-Italië, begint voor de productie van zijn truffelkaas met een truffelcaciotta die slechts 60 dagen is gerijpt.
Tijdens de bereiding wordt de caciotta verrijkt met truffel uit Umbrië met een daaropvolgende rijping van ongeveer 3-6 maanden.
We spreken niet meer van verse caciotta, maar van een echte gerijpte kaas. Een zeer verfijnd en smaakvol product.
Latte vaccino intero pastorizzato, brisura di tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Allergeni: latte e prodotti a base di latte.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2
Deze truffelkaas moet altijd op kamertemperatuur worden gebracht voordat je hem consumeert, zodat je de aroma's van de truffel beter kunt proeven. Het is een bijzonder smakelijke kaas door zijn rijping, met een compacte en aangenaam kruimelige massa, r
Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.
€ 8,80
Voor 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Truffelkaas, 3 tot 6 maanden gerijpt, 200 g
