€ 4,99 Voor 500g
De Fusilli van Spelt Regiokorn (Regiograno) van het Pastificio Felicetti zijn een waar specialiteit! De spelt die voor deze pasta wordt gebruikt, is exclusief geteeld in Trentino Alto Adige: een bewuste keuze om de lokale boeren van de keten te ondersteunen, waarmee hun moedige beslissing om dit oude en vriendelijke graan opnieuw te verbouwen, wordt beloond.
Een bronzen uitgerolde pasta die de hoogste kwaliteit behoudt die deze pastamaker altijd nastreeft. Het Pastificio Felicetti, dat beroemd is om de uitmuntendheid van zijn producten, gebruikt altijd en alleen de beste grondstoffen.
Het Alto Adige heeft altijd een grote traditie gehad in de productie van granen. Tot 1950 verbouwde elke boerderij zijn eigen veld met granen en het totale teeltoppervlak bedroeg 30.000 hectare, maar daarna heeft de geleidelijke overgang naar een markteconomie, gericht op de productie van fruit en zuivelproducten, de graanproductie zo teruggebracht dat er in 2000 nog maar 243 hectare over waren. Daarom heeft de Regio, ook dankzij de medefinanciering van het Europees Sociaal Fonds, willen stimuleren dat er weer een historische en waardevolle productie terugkomt. De Regiokorn spelt (in het Italiaans Regiograno) maakt deel uit van de Spelta variëteit, een van de oudste die in Italië wordt verbouwd, zeer aromatisch.
De Fusilli di Farro Regiokorn (Regiograno) van Pastificio Felicetti zijn ook geschikt voor de hoge bergkeuken, waar het bekend is dat de kookomstandigheden moeilijker zijn omdat de tijden zich uit
€ 4,99
Voor 500g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
Felicetti Regiokorn Spelt - Fusilli 500 g
