De Riso Carnaroli Integrale Classico van Acqua e Sole is echt buitengewoon! Het is dan ook geen toeval dat Carnaroli wordt aangeduid als de "Koningen der rijst": dankzij het hoge zetmeelgehalte, de stevigere textuur en de langere korrels is het in staat om perfect te koken.
De Riso Carnaroli is een variëteit afkomstig uit Pavia, Novara en Vercelli, ontwikkeld in 1945 door de rijstboer uit Paullo, Angelo De Vecchi, die twee andere rijstvariëteiten kruiste: Vialone en Lencino. De naam van deze specifieke rijst lijkt inderdaad afkomstig te zijn van een medewerker, namelijk Carnaroli zelf.
Dit is vooral een volkorenrijst die veel meer voedingswaarden behoudt in vergelijking met de traditionele witte rijst, omdat het minder bewerkt is en een grotere hoeveelheid vezels bevat. Volkorenrijst is namelijk een zeer gemakkelijk verteerbaar voedsel, zeer nuttig voor de darmen en met een lager glycemisch index juist vanwege het hoge vezelgehalte.
Voedingswaarden gemiddeld per 100g product
Energie 369 kcal/1545 kJ
Vetten 2,2 g waarvan verzadigd 0,7 g
Khudraten 74 g waarvan suikers 1 g
Vezels 2,2 g
Eiwitten 7,8 g
Zout 0,0 g
Ingrediënten: klassieke volle carnaroli rijst
Voedingswaarden gemiddeld per 100g product
Energie 369 kcal/1545 kJ
Vetten 2,2 g waarvan verzadigd 0,7 g
Koolhydraten 74 g waarvan suikers 1 g
Vezels 2,2 g
Eiwitten 7,8 g
Zout 0,0 g
De Riso Carnaroli Integrale Classico van Acqua e Sole is echt perfect om heerlijke risotto te maken, omdat het al dente blijft, ondanks dat het rijk is aan zetmeel.
H
€ 4,50
Voor 500g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Klassieke volkoren carnarolirijst 500 g
Piemonte
