€ 50,80 Voor 2,5Kg
De Nascondino Affinato in Ciliegie (op deze pagina in het formaat van 2,5Kg) van het bedrijf Corrado Benedetti is een gerijpte kaas met een gele kleur en roodachtige vlekken onder de korst, met een intense smaak en sterke fruitige tonen.
Deze kaas heeft zijn wortels in de geschiedenis. Vroeger werden de kazen verstopt onder het fruit of tussen het hooi om ze te beschermen tegen diefstal. In deze schuilplaatsen kregen de kazen onverwachte aroma's en smaken. De ervaring heeft deze behoefte omgevormd tot een techniek die Corrado Benedetti heeft verfijnd. De kaas wordt schoongemaakt en ondergedompeld in een puree van kersen. Deze laatste, naast hun intense kleur, geven de kaas een frisheid en levendigheid die, in de aroma's, terugverwijzen naar de oogst van deze kostbare vrucht.
In kleine stukjes vergezeld van een kersenmosterd.
€ 50,80
Voor 2,5Kg
Het is nog steeds mogelijk om te bestellen voor de laatste dag van het jaar of voor Driekoningen, voor Kerst kunnen we de levering niet garanderen!
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Verstoppertje Gerijpt in kersen, maat 1/4
