Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 70,00 Voor intera da 4,7 kg
De Speck van Schioppo van Corrado Benedetti is een delicatessenworst met een delicate smaak met geroosterde tonen en zijn aroma doet denken aan woudgeuren met licht fruitige tonen.
De plakken van de geselecteerde varkens worden vakkundig bereid door de slagers van Corrado Benedetti. In tegenstelling tot rauw ham, wordt het been van het varken geopend, gezouten en gekruid.
Na een eerste fase van koude droging, die het zoete en roze vlees behoudt, wordt de speck zorgvuldig gerookt volgens de traditionele conserveringsmethoden die typisch zijn voor de noordelijke landen. Hangend in de lucht gaat het verder met rijpen en drogen gedurende minimaal 27 weken in de reserves van Corrado Benedetti, wat het een zoete en aromatische worst maakt.
De Speck van Schioppo heeft een mooie levendige roze kleur, met fijne vetstrepen en onregelmatigheden. Bij de proeverij is er een explosie van woudgeuren en rokerige harmonie, ondanks de delicate smaak van de worst.
Carne suina (Origine UE), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aroma di affumicatura. Conservanti: E252.
Het Speck dello Schioppo di Corrado Benedetti , in zijn hele formaat, is een perfecte vleeswaren voor elke gelegenheid.
Het is prima in plakjes gesneden op een snijplank te presenteren als voorgere
€ 70,00
Voor intera da 4,7 kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Speck dello Schioppo in zijn geheel
