Felicetti monograno Senatore Cappelli - il Valentino
De pasta Il Valentino Felicetti is een van de favoriete keuzes van chefs die de gerenommeerde Italiaanse pasta-fabriek uit Trentino gebruiken.
Gemaakt van Senatore Cappelli tarwe volgens de principes van biologische landbouw, zoals de hele Monograno-lijn.
Il Valentino, net als de Monograno Senatore Cappelli, is de verbinding tussen de Apulische en Trentino-landen: de tarwe die onder de stenen van Matera groeit, het water en de lucht van de Dolomieten in Trentino, waar de pasta-fabriek Felicetti zich bevindt.
Dit formaat is zeer bijzonder. Ontworpen in 2017, draagt het de naam Valentino Felicetti. Het is een ongebruikelijke spaghetti met de grootste afmetingen die ooit zijn geproduceerd: 2,4 mm in diameter. Gemaakt met brons wordt het gekookt in 14 minuten.
INGREDIËNTEN
Biologische semola van harde tarwe Cappelli, water
Houdbaarheid: 24 maanden
100g van het product bevat gemiddeld:
Energiewaarde Kcal 354
Energiewaarde Kj 1502
Vetten 1,3 waarvan Verzadigde Vetten 0,3
Koolhydraten 72 waarvan Suikers 2,8
Vezels 3,2
Eiwitten 12,5
Zout 0,003
De pasta Il Valentino van Pastificio Felicetti is een geweldige concentratie van smaak en biedt een verheugende taaiheid, bevorderd door de vlezige Cappelli-semola's samengedrukt in een groot formaat.
Twee voorstellen: een van de aanbevolen combinaties is met een witte visragù, dus een filet van witte vis in stukjes gesneden en verwarmd in een sofritto met knoflook, selderij en wortelen.
Als ik dan zou moeten kiezen, waag ik het op een saus met mosselen en tomaat, natuurlijk met een glas stille witte wijn zoals een Grillo of een Greco di Tufo, of, als u dat verkiest en het is zomer en u zit in een restaurantje aan het strand, een koude bubbeltje.
Bewaar op een koele en droge plaats.
Bij juiste bewaring verandert het product zijn houdbaarheid niet, zelfs niet na opening van de verpakking.
€ 3,50
Voor 500g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Trentino-Zuid-Tirol
