Bruine kastanjes Organic 3 kg
€ 31,90 Voor Sacco da 3kg
De Castagne Marrone BIO is een vrucht van gemiddelde grootte, terwijl de zaad geelachtig is, licht gerimpeld, romig en van een aangenaam zoete en intense smaak.
Deze Castagna Marrone BIO is een waar juweeltje, rijk aan zetmeel en levert een goede hoeveelheid calorieën, eiwitten, mineralen en vitaminen aan ons lichaam. Zeer voedzaam, energiek en gezond, een uitstekende bron van eiwitten voor je lichaam!
De Marrone BIO is uitstekend om in de winter te eten, dankzij de hoge verteerbaarheid en de calorische waarde die varieert afhankelijk van het type bereiding: rauw is de verteerbaarheid lager en de calorische waar
Dit type Marrone is erg groot en smakelijk en het is een genoegen om het te pellen om de typische geur en het aroma te waarderen.
Als geroosterde kastanjes zijn ze heerlijk in combinatie met jonge wijnen, het liefst met nieuwe wijnen of licht sprankelende wijnen om de mond te verfrissen. Klassieke voorbeelden onder de Italiaanse wijnen zijn Lambrusco, Sangue di Giuda, Barbera del Monferrato en Bonarda.
Er zijn verschillende methoden om kastanjes, rauw of gekookt, te conserveren.
Rauwe kastanjes: conservering
In het geval van rauwe kastanjes moeten ze worden schoongemaakt van alles wat zich op de schil heeft afgezet, gedroogd en vervolgens in zakjes in de vriezer worden gelegd, waar ze tot een jaar kunnen worden bewaard. Als u van plan bent om ze te roosteren, is het handig om al een snede te maken.
Ze kunnen ook in de koelkast worden bewaard (maximaal 6 maanden) na een procedure die Novena wordt genoemd, of onder het zand gedurende maximaal 2 maanden.
Gekookte kastanjes: conservering
Ook in dit geval is de langste en betrouwbaarste manier om ze te conserveren de vriezer. Zodra ze gekookt zijn, moeten de kastanjes worden schoongemaakt, laten afkoelen en vervolgens in luchtdichte zakken worden gedaan.
Zodra je ze wilt eten, moeten ze ontdooien en kunnen ze indien gewenst worden opgewarmd in de magnetron, pan of op het fornuis.
Foto ter illustratie.
€ 31,90
Voor Sacco da 3kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
