Abrikozendistillaat

Abrikozendistillaat: Gebruik in de keuken

Le albicocche usate da Florian Rabanser per questo distillato provengono esclusivamente dalla Val Venosta. Si tratta di frutta che matura molto lentamente a causa del microclima della vallata. La grande acidità mantiene una vivace croccantezza del frutto e profumi molto freschi. Le albicocche non sono mai troppo dolci e quindi anche la distillazione conseva la purezza del frutto e la sua acidità.

Gradazione: 42% vol.

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