€ 8,80 Voor 500 g
De gedroogde Tondino bonen van Purgatorio di Gradoli van Agriturismo Il Poggio zijn uitzonderlijke gedroogde peulvruchten, een echte delicatesse: een typisch product uit het gebied van Alta Tuscia Viterbese, beroemd om het feit dat ze niet hoeven te worden geweekt of slechts een uurtje hoeven te weken.
Deze buitengewone bonen worden al heel lang verbouwd op de vulkanische grond van Alta Tuscia en hebben diepe wortels in de geschiedenis van deze plaatsen. Sinds het einde van de 16e eeuw wordt er op Aswoensdag in de gemeente Gradoli het "Pranzo del Purgatorio" georganiseerd, waarvan het hoofgerecht de boon is, geserveerd met rijst in bouillon en zoetwatersoepen. Waarom werd het Purgatorio genoemd? Destijds begon de Fratellanza Opera Pia (die later de naam Purgatorio veranderde) met het organiseren van dit evenement voor het Suffragio van de zielen in het Vagevuur om fondsen en andere levensonderhoudsgoederen te verzamelen voor haar hulpactiviteiten voor gezinnen in moeilijkheden.
De Gedroogde Tondino bonen van Purgatorio di Gradoli van de Agriturismo Il Poggio zijn uitstekend voor het bereiden van voorgerechten, minestrone en soepen, bijgerechten, purées, salades en hoofdgerechten.
€ 8,80
Voor 500 g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lazio
Gradoli Purgatory, ronde gedroogde bonen, 500 g
