De Le Cappelle Rosso di Toscana IGT van Poggio al Chiuso is een complexe, volle wijn van intense robijnrode kleur. Hij heet zo omdat hij wordt geproduceerd met druiven die afkomstig zijn van de podere Le Cappelle van de familie Corti, een perceel van ongeveer 2 hectare met een zavel-klei-achtige grond op een hoogte van ongeveer 380 meter boven zeeniveau.
Voor het eerst geproduceerd in 1990, komt hij voort uit een zorgvuldige selectie van de beste druiven van de wijnmakerij.
Alcohole fermentatie in betonnen tanks met ongeveer drie weken schil contact, drie keer per dag overpompen en twee délestage. Het rijpt deels in eikenhouten vaten van 225 liter en deels in betonnen tanks waar de malolactische fermentatie volledig plaatsvindt. Het blijft minimaal 12 maanden in hout en in de betonnen tanks, en rijpt daarna minimaal 9 maanden in fles.
Verwachte veroudering: 8-10 jaar.
In de neus komen intense aroma's van rijp fruit en confituren naar voren, gecombineerd met een aangename specerij. In de mond is hij warm, zacht en aanhoudend met een goede zachtheid.
Jaar: 2015
Alcoholpercentage: 14,5 %
De Le Cappelle Rosso di Toscana IGT van Poggio al Chiuso is een volle, gestructureerde wijn, aangenaam alcoholisch met zijn 14,5 graden. Ideaal voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid, het is ee
onderscheiding Rosso In 2018
€ 19,00
Voor 750 ml
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscana Rosso IGT „Le Cappelle” 2015 - Poggio al Chiuso
Toscane
